Restaurant la Cabaña — Restaurant in Jalisco

Es un excelente lugar; sobrio, fresco en verano y agradable en invierno. Sigue las reglas de sus otros locales "hermanos" como el que está en la carretera que va de Guadalajara a Chapala, pasando el aeropuerto. El sabor de los guisados y las gorditas son de lo mejor, acompañado con salsas y chiles jalapeños. Lo negativo: el café es verdaderamente infame; la canela que le agregan no logra controlar el sabor que llega a ser desagradable. Están al nivel del café de los seven eleven o de los oxxos. Eso no es café: es basura. Otro punto a revisar son las raciones: sirven muy poco y regatean el plato. La gente espera más. Le pedí a la mesera que me sirviera una porción de frijoles a parte y me dijo que eso no se vendía; esa respuesta me pareció de mal gusto: no por ella, sino por los dueños del negocio. Soluciones: 1) poner más guisado a las gorditas y vender platos de guisado con sus gorditas o tortillas a parte. En la carta del menú pueden indicar que esa versión cuesta más, pero por el sabor y el estilo de comida, hay personas que pagarán más. Conocí una taquería de carne asada en Culiacán y ellos mismos advertían cuando pedían más de dos tacos que primero comiera uno (el taco era generoso en la porción) y después pidiera el segundo. Y así. Cuando en un lugar se ponen a regatear la porción y sirven poco pero cobran como si fuera mucho, ese negocio termina siendo abandonado. Yo sólo regresaría a las gorditas por el sabor de los guisos. 2) Si pueden arreglar lo del café, háganlo. Deberían pedir asesoría a algún experto sobre qué café y la forma en que se maride con la...

Birria is one of Guadalajara musts! And this restaurant is one of the best. They serve a wide variety of birria and other Mexican food delights. Service is good and they have a nice garden area where you can organize your private parties or barbecues, were you order all food from Te restaurant and you have freedom to bring whatever spirits you'd like to enjoy. This is very nice and convenient.

I suggest to ask for the low fat birria (can't remember the name). But this low fat birria...

Tenemos años viniendo a comer aquí, hemos encontrado al dueño y siempre tiene un trato muy amable y amistoso... lamentablemente el dia de hoy el no se encontraba, no puedo creer la falta de respeto por una de sus meseras. Llegamos al restaurante y nos sentamos en una mesa, le preguntamos que tenía de tomar y preguntamos si tenía algo sin azúcar por tema de mi padre que es diabetico... nos comentó que no tenia nada de una manera muy seca. Fuimos al auto por un termo con agua natural a lo que ella contestó que no lo podíamos tener ahi, le dijimos que no tenían nada que mi padre pudiera tomar, por eso optamos por que 1 persona tomara agua de la que teníamos en el auto. Nos dijo con un tono muy molesto y grosero que no podíamos tener el termo ahi y mucho menos tomarle, que no era su culpa que mi padre fuera diabetico. Intentamos razonar con ella pero subió el tono de su voz hasta que nos contestó en una parte "háganle como quieran." Le dijimos que esa no era manera de tratar a los clientes, que por favor nos cancelara lo que habíamos ordenado a lo que ella contestó "ya lo había hecho"

Nos retiramos del lugar muy tristes e indignados porque después de tanto tiempo de venir a comer en familia, no podíamos creer lo que nos había pasado en un restaurante que tanto amábamos, con todo el dolor de nuestros corazones, no pensamos volver...