Kankyo — Restaurant in Los Mochis

Una experiencia de sushi decepcionante

Recientemente, tuve la oportunidad de volver a visitar el restaurante "Kankyo" en la ciudad, pero lamentablemente, mi experiencia fue bastante decepcionante. A continuación, compartiré mi opinión honesta sobre este restaurante de sushi que no cumplió con mis expectativas.

Desde mi llegada, noté que el ambiente del restaurante no era agradable. El local estaba descuidado y desordenado, con sillas y mesas desgastadas y una iluminación tenue que no creaba una atmósfera acogedora, además de un fuerte olor a baño en las mesas que se encontraban cerca de este. Además, el servicio fue lento y poco amable. Tuve que esperar mucho tiempo para que me atendieran y el personal parecía poco interesado en brindar una atención adecuada a los clientes.

El sabor del sushi fue decepcionante. Los sabores eran insípidos y no se destacaban, lo que hizo que el sushi fuera aburrido y carente de autenticidad. Además, la textura del arroz no estaba bien preparada, estaba demasiado pegajosa y poco sabrosa. Los rollos se desmoronaban fácilmente y no ofrecían una experiencia agradable al paladar. El arroz del yakimeshi estaba desabrido parecía arroz blanco pintado con un poco de soya.

En cuanto a la relación calidad-precio, considero fue caro para la baja calidad de los alimentos y la experiencia en general. Los precios eran similares a otros restaurantes de sushi de mejor calidad en la zona, lo que me hizo sentir que no obtuve el valor adecuado por el dinero gastado.

En resumen, mi experiencia fue decepcionante. El ambiente descuidado, el servicio lento y poco amable, la baja calidad de los ingredientes, el sabor insípido y la mala presentación de los rollos de sushi, así como la relación calidad-precio poco favorable, me dejaron con una impresión negativa. No recomendaría este restaurante a los amantes del sushi que buscan una experiencia auténtica y de calidad.

(Actualización 16 de Nov 2024) Mejor cierrenlo, esta demás descuidado el restaurante, la comida sin sabor, el combo tempura que era mi preferido se convirtió en una masa de harina mal cocida. El servicio nefasto, cero atención por parte de las meseras. Ahora...

Fui con unos amigos este sábado 27 de julio, como a las 4 de la tarde.

Pedí un Zumo Bowl (camaron, pollo, res, edamame, aguacate, philadelphia y chile de arbol salteado en salsa de soya y miel de la casa) y le pregunte a la mesera si podía cambiar la salsa por sriracha, lo queria más picoso. Me explico que si se podía, pero que no era recomendable, porque nunca se había hecho y que podía afectar el platillo. Aplaudo que se tomen el tiempo de preguntar en cocina y que den una explicación del porqué de las cosas.

Lo que no me gustó es que a pesar de que no estaba lleno, mi plato tardará en llegar. El won ton frito estaba crudo. Me lo cambiaron. Le habia pedido salsa sriracha aparte a la mesera y se le olvidó. Tuve que pedirlo otra vez. La porción de pollo y vegetales que traía el platillo era más bien anemica. En ese caso pude haber pedido un plato de arroz blanco o yakimeshi. No traía ni edamame, ni chile de árbol. Se lo mencione a la mesera y me retiro el plato para agregarlo. Cuando volvió me dijo que ya no había.

Me sirvieron un platillo incompleto y frío desde que lo trajeron. El arroz estaba mojado de tanta salsa. No sirvieron aderezos ni cebollin, chile picado, ni zanahoria rayada como en otras ocasiones. Pudieron haberme avisado desde el principio que les faltaba ingredientes para pedir otra cosa.

Un amigo pidió un big cheese y cuando se lo trajeron no le avisaron que el plato de metal estaba caliente y se quemo cuando se lo recibió a la mesera y lo puso en la mesa. Me comentó que estaba algo crudo también.

Mi otro amigo pidió un ramen con pollo y dijo que estab bueno.

Buen servicio por parte de las meseras. Pagamos precio completo por comida incompleta. Si no hay un ingrediente en cocina, avisen y revisen los platillos antes de mandarlos para que no lleguen crudos e incompletos y los tenga que estar regresando a que se los arreglen. Fueron por lo menos 30 minutos que tuve que esperar a que mi platillo llegara, se lo llevarán, pusieran las cosas que faltaban (que aun así quedo incompleto) y no hubo alguna clase de...

Comida rica, si te gusta esperar una hora desde el momento en que te sirven la comida hasta que te la sirven, este es el lugar ideal. Me parece grosero que estando el lugar con menos de un tercio del lugar ocupado y con suficiente personal de servicio el tiempo de espera sea tan largo. Aún más que no se hayan tomado la molestia en toooda una hora de acercarse a, al menos, avisar la demora de los platillos, mucho menos de ofrecer una disculpa. Una parte del platillo estaba fría porque se nota que se preparo antes, en general buen sabor pero no compensa el PÉSIMO servicio. Considerando aparte los precios y las instalaciones, hay muchos mejores lugares que ofrecen buen servicio y...