La Fondita de Celestún — Restaurant in Mérida

Hola, soy experta en el manejo de alimentos y soy calificadora de restaurantes locales, nacionales e internacionales. Fui hace una semana a La Fondita de Celestun debido a que había escuchado buenas críticas de su buen sazón. He de decirles que me desilusioné, me imaginé un lugar sencillo, cómodo y con un exquisito sazón. El lugar está perfecto, me gustó. La sazón es lo que no me dejó satisfecha, pedí un pulpo almendrado... Ja, era puré de tomate guisado con pimientos dulces rojos y verdes, almendras machacadas; a este le llaman "almendrado", un platillo costoso para lo que es. También pedí puc chuc de pulpo, mmm no está mal de sabor, lo que si no me gustó es que el pulpo estuviera duro, debe tener un término aldente o bien usar calamar. El filete de pescado empanizado, sabía a nuggets de pollo, malísimo. il conto, cuánto fue? 60 euros + propina. Demasiado para él tipo de comida. He visitado otros restaurantes, pequeños, sencillos y con mejores sabores del mar. Os sugiero revisar estos detalles para que pueda recomendar.

Hello, I am an expert in food handling and I am a qualifier of local, national and international restaurants. I went to La Fondita de Celestun a week ago because I had heard good reviews of its good seasoning. I have to tell you that I was disappointed, I imagined a simple, comfortable place with an exquisite flavor. The place is perfect, I liked it. The seasoning is what did not satisfy me, I asked for an almond octopus ... Ha, it was tomato puree stewed with sweet red and green peppers, crushed almonds; they call this "almendrado", a dish an expensive dish for what it is. I also ordered puc chuc de pulpo, mmm it is not bad in flavor, what if I did not like it is that the octopus was hard, must have an aldente term or use squid. The breaded fish fillet tasted like chicken nuggets, terrible. il conto, how much was it? 60 euros + tip. Too much for his kind of food. I suggest you review these details so that I can recommend. Would I go back? I don't know,...

One of the best meals I’ve ever had in my life, and very good value as well ($19 for main dish and drink after tip). I ordered the octopus poc chuc, which was fresh and perfectly grilled with lots of accompaniments that lightened the dish, and tamarind juice, which came in a liter bottle. As for service, Daniel explained the dishes very well and made me feel very welcome. The only improvement that would make this great restaurant even better is if they had air conditioning, as the 38 C heat in May can get rather punishing even...

El día de hoy, domingo de semana santa, no estaban recibiendo reservaciones ya que no podían asegurar que tuvieran mesas disponibles, sin embargo llegamos a las 4:15 aprox y nos dieron mesa en un par de minutos. El lugar es amplio y las mesas tienen relativamente buena separación.

Sobre precios, sabor y cantidad me pareció congruente. Tienen una carta amplia, y a excepción de los platillos de temporada, tenían de todo.

Éramos 6 personas y ordenamos: chilpanisin de camarón y jaiba (es un caldo), ceviche mixto grande, lo pediría nuevamente sin caracol, no me gustó mucho, me pareció un poco duro. Pedimos una orden de postas de pescado, trae como 4 pedazos, sugiero que lo pidan con ajo, y que lo acompañen con arroz porque sólo trae cebolla morada. Pedimos un cocktail de camarón extragrande, el tamaño es una copa globo. Los camarones al mojo de ajo son grandes y están muy ricos, viene con arroz y lechuga. Los tacos gobernador vienen 3 piezas con doble tortilla y chicharrón de queso, no son los que normalmente habíamos pedido en otro lado, aquí los preparan con salchicha. Un ojo rojo (clamato con cerveza) y aguas y refrescos y pagamos $1250 antes de propina. Está bastante razonable la cuenta. Está rico, buen sabor, las porciones están bien servidas, incluso las bebidas, la limonada es un tarro grande.

OJO sólo reciben efectivo, nada de tarjetas

Recomendación: sopa de mariscos Recomendación para el lugar: el mesero que nos atendió era nuevo, era bueno y muy amable, sin embargo lo echan al ruedo sin capote por falta de capacitación con la carta, ayude los a hacer su trabajo...