Barbacoa de Tulancingo Hgo. El Borrego Criollo — Restaurant in Mexico City

Muy rico, la barbacoa más sabrosa que he comido, con la atención personalizada de su propietario que viene directamente desde Tulancingo, Hidalgo a prepararnos sus delicias culinarias. El consome esta increíble y las salsas ni se diga, así como el agua de jamaica. Las tortillas son hechas a mano, de maíz azul. Hay flautas pero a mi me gusta pedir mis tacos de maciza, la carne esta super suavecita, se deshace en tu boca, muy fácil de comer para mi hija de 3 años, nos encantó. Muchas gracias a don Lino por su amabilidad y sus platillos. Se que no hay calificación de 6 estrellas, pero si la hubiera, seguro que...

El sabor es regular, el servicio tardado y al preguntarme el dueño que me había parecido le dije que me faltaron los nopales la salsa borracha el aguacate y el queso y contesto es que la gente no lo paga, le sugerí que lo ofreciera aparte y dijo es que no lo pagan, me pareció incongruente y me fui a la penca donde si tienen todo inclusive aguamiel y pulque y no pienso regresar a ese lugar que es un patio rentado solo fin de semana, ojala y mejoren si no pronto quebraran, esta mucho mejor en el mercado de la prohogar pero bueno hay que seguir besando sapos hasta...

Muy buena barbacoa de horno tradicional, con pencas y sabor a leña. El consome aceptable, los tlacoyitos imperdible los de alberjon (0chicharos secos) Quesadillas, obvio de queso, con queso de rancho. El servicio muy atento y eficiente. Las salsas pueden mejorar un poco, aunque cumplen. Sin duda regresaremos con...