La Cabaña de Uriely — Restaurant in Mexico City

Just went last night to this hole in the wall place, a true hidden gem on this part of Mexico City.

Had the most pleasant dinner with my wife in this rustic cabana type of restaurant. By rustic I don't mean old, simply a vintage cabana style. The flavors of the food here are simply fresh, the Habanero-mango sauce is made on the spot and served to you still warm, spicy and with an amazing flavor. The dough from the Margherita has the perfect texture, firmness, and flavor, nothing short from the Pizzas I had in Bologna, Rome or Milan (not bragging, just letting you know how amazingly good this place is). The freshness of their products is as if they had a farm just behind, tomatoes, basil, habanero, cheese, chicken wings, everything we tried was fantastic! Got so amazed by the food that I forgot to ask the names of the people who assisted us, who were at the level of the quality of the food or even beyond. This family's grandad also has an art gallery and you can enjoy part of his work in progress when you head to the bathroom (maybe the only part of this place that might need a re-do), you'll get to see the pieces of art he makes with newspaper that are really worth of an international art gallery.

If you enjoy playful dogs, you'll also run into a small pack when heading to the bathroom, just be aware one of them is young and likes to play with your shoelaces.

To summarize, do yourselves a favor and pay a visit to this place, enjoy their foods and the warmth of the people who run the place, and rest assured they follow the most strict sanitary rules to protect...

El día de ayer tuve la fortuna de visitar nuevamente “La Cabaña de Uriely”

Con 15 años de experiencia y pasión en cada plato. Calidad y sabor garantizados, es un destino culinario que no te puedes perder.

La comida es excepcional, pero lo que realmente me robó el corazón fue su nueva pizza de base blanca de combinaciones de queso Brie y Pecorino, con pera, jitomate deshidratado y albahaca La combinación de sabores y texturas es absolutamente fabulosa. La base blanca cremosa se equilibra perfectamente con la dulzura de la pera y el toque salado del queso. El jitomate deshidratado agrega un toque de intensidad, mientras que la albahaca fresca aporta un aroma y sabor que eleva la pizza a otro nivel. Sin duda, una experiencia gastronómica que repetiría sin pensarlo. ¡Felicidades a Cabaña de Uriel y su equipo por esta creación culinaria!" 5/5 estrellas.

"La Cabaña de Uriely es un refugio acogedor donde la calidez y la hospitalidad se sienten desde el primer momento. Un lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable."

Muchas...

Personalmente creo que el lugar está bien, solamente que debes de ir con tiempo por qué la especialidad de la casa son las pizzas, y como las hacen en el momento tardan en servir entre 35 a 45 min un gran lugar para ir acompañado con familia o en pareja, pero si no estás acostumbrado a estar solo por mucho tiempo mejor busca otro lugar para comer, la música es muy bohemia y el ambiente bastante agradable pero carecen de personal aunque lo contrarrestan con la excelente atención del poco personal que tienen. Y por último y más importante la comida, los precioso son accesibles y el sabor de la comida es bueno pero nada extraordinario, tienen una salsa de la casa que recomiendan pero no tiene gran sabor, más bien parece que te ponen un platito de aceite y ya. La pizza puedes armarla hasta con 5 ingredientes y mantiene el mismo costo pero repito y siendo objetivos el sabor es bueno pero nada...