La Chiva Tortas Ahogadas — Restaurant in Mexico City

No duden en pasar y degustar todos sus platillos. Perdí tiempo con mi decidía o por falta de tiempo, de disfrutar de todas las delicias que aquí en la chiva.come se sirven.

La carne en su jugo una exquisitez!...la torta ahogada, pletórica de carnitas, maciza pero suave, el caldillo muy bien sazonado, los chilitos toreados todo un desafío de picor, pero como decía mí abuela: "pica y sabe pero lástima que se acabe".

La orden de flautas de cuatro porciones es de una gran sabrosura, mixtas o de carne las puedes pedir.

La atención y limpieza de los propietarios es de primera, los precios van de acuerdo a las porciones y calidad de sus ingredientes, de primera!

Ampliamente recomendable para comer con la pareja...

Las 2 estrellas se debe a que los califique como tapatío, y no como comensal común: Las carnitas son muy malas, parece que están cocidas, y la salsa que en teoría es de tomate no está bien, más que salsa de torta, parece de lonche gema. El birote si es muy similar al de allá, y eso es lo más difícil. Hay un área de oportunidad tremenda en las salsas y tacos dorados, que se desbaratan solos. Y mi recomendación es que las carnitas las compren con alguien que sepa hacer carnitas, en lugar de hacerlas uds (Es mi simple opinion). El lugar es limpio y el servicio muy bueno. Espero que mi opinión les...

Todos los platillos están muy bien servidos, el jugo de carne está muy rico si van a pedir el grande además de otro platillo compartan porque es un plato muy bien servido con frijoles, carne y tocino, y la Torta ahogada que es lo característico está hecha con el típico birote, te dan a escoger el grado de picor de la salsa que tiene muy buen sabor pero le doy 4 estrellas porque la carne estaba seca y desabrida, me dio la impresión dd que no la.preparan al estilo carnitas, simplemente es carne de puerco al vapor. La atención es buena, el lugar está limpio y no es nada...