Pizzería Corazón — Restaurant in Mexico City

Ah, una pizzería, dices, pero qué tragedia encontrar que lo único italiano en esta experiencia fue la indignación con la que abandoné el lugar. Este establecimiento, que presume de pizzas al horno, es poco más que una parodia de la auténtica tradición napolitana.

Comencemos con la masa, el alma de cualquier pizza. Aquí, sin embargo, parece que han optado por una aproximación minimalista tan extrema que la masa no es delgada: es prácticamente un papel comestible. En lugar de proporcionar una base crujiente pero sustancial, esta abominación carece de estructura y colapsa bajo el peso de cualquier intento de ingredientes, que por cierto, tampoco redimen la experiencia.

En cuanto a los precios, escandalosamente altos para lo que ofrecen, resulta evidente que su estrategia no es justificar el costo con calidad, sino simplemente abusar de quienes, ingenuos, cruzan la puerta. Y hablando de esa puerta, que nadie espere ser recibido con una sonrisa o un saludo. Los meseros, carentes del más básico decoro profesional, no solo no saludan, sino que se comportan como si la atención al cliente fuera una imposición y no su deber.

En resumen, esta pizzería es un monumento a la mediocridad a un precio de lujo. Si valoras tu dinero y tu paladar, mejor invierte en un paquete de tortillas y queso rallado: será más satisfactorio y probablemente más auténtico. (1 estrellas, pues Google no acepta 0 y si es que las estrellas pueden...

El servicio a cliente fue muy malo, la verdad es que el chico que estaba no saludo y todavía ni nos llevó a la mesa. No limpio la mesa, y estaba llena de polvo. La comida no es la mejor pero la verdad estaba rescatable. La idea es buena y el lugar tiene mucho potencial solo que las pizzas les falta un poquito porque la masa es muuy delgada y se deshace toda. Espero que mi próxima visita sea mejor, no fue mala pero si me dejaron...

Las pizzas son una delicia en cuanto a la masa y la calidad de los ingredientes usados, no está masuda y muy fresco todo. Respecto a los postres que son el brownie con helado y pera envinada, me gustó más la pera puedo decir que me encantó. El servicio es muy amable y rápido considerando que hablamos de pizzas...