Restaurante Carnitas "La Güera" Ajuco — Restaurant in Mexico City

Habia ido en 2 ocasiones y todo super bien. Fui este fin de semana con mis hijos a festejar a mi esposa. Habia una pareja adelante de nosotros esperando mesa, después de 10 minutos los pasaron. Después se desocupo una mesa para 6 personas y no nos pasaron, estuvimos esperando como 10 minutos mas, a un mesero le dijeron que nos pasara a la mesa grande y simplemente nunca lo hizo, despues de otro rato se desocupo una mesa de la parte de afuera y nos dijeron que la iban a limpiar. La limpiaron y se fueron. Ahi estuvimos esperando mas y más hasta que le dije a un muchacho que no iba a pedir la comida regalada para que me tuvieran esperando tanto habiendo mesas desocupadas porque ya para ese tiempo adentro tambien habian desocupado mesas.

Le dije eso y ya me paso a la mesa de afuera, fue molesto porque no hay orden y nos tuvieron esperando demasiado. Despues de eso ya la atencion fue buena de la mesera.

"Ya no" recomiendo las gorditas porque parece que toman 2 tortillas y ponen tus carnitas en medio. Se deshace todo por lo delgado de la masa. Deberían hacerlas mas gruesas y fritas o doradas.

Las cervezas frias y escarchadas. Las aguas de todos los sabores estan al tiempo, hay que pedir hielos aparte. El alambre de carnitas muy rico. Los chilaquiles con carnitas incluyen fruta y cafe, la porción de los chilaquiles es bastante, pueden comer 2. Los precios son los mismos que encontraras a los al rededores, kilo de carnitas $220 taco $23 caguamon escarchado $100 gordita con queso $45 alambre de carnitas $130 chilaquiles con carnitas $100 En general es un buen lugar de la colonia para ir con ambiente familiar. Espero que entre tanto personal que corre de aqui para alla se enfoquen en tener a una persona que reciba a los comensales y los trate...

La comida y las micheladas de este lugar son deliciosas! Las gorditas de maciza y los tacos campechanos de bistec con longaniza están muy ricos, de buen tamaño y con buenas porciones. El agua de horchata, jamaica y las gomichelas también están muy buenas. Tardan unos 20 min en llevar tus alimentos desde que ordenas.

Lo que si es que al establecimiento le falta ventilación o un aire acondicionado ya que se encierra muchísimo el calor. Tienen ventiladores pero al parecer no sirven porque nunca están prendidos. Los baños están limpios pero a veces no tienen agua y toca llenar cubetas.

De ahí en fuera todo esta bien, el servicio de las meseras es...

The food is delicious, fresh and very authentic. Homemade tortillas. The drink phenomenal. Will recommend to tourist or any that wants to learn about Mexico Cities...