Taquería Pascual — Restaurant in Mexico City

Estábamos buscando taquerias por la zona norte y nos dirigimos a esta por la calificación y los comentarios.

El servicio fue súper rápido y amable, pedimos un poco de todo para probar.

El pastor, se agradece que sea recién cortado del trompo, al igual que la cabeza tiene buen sabor pero nada extraordinario.

La tripa estaba super rica, entre dorada y suave con muy buena textura y sabor en la grasa, los machitos son abundantes como de 4 a 5 tacos, super ricos con el sabor característico intenso.

El suadero estaba bien, magro. La longaniza no fue de nuestro completo agrado porque era de estilo axiotado pero buena carne de relleno.

El queso para la plancha estaba bien, la plancha estaba súper limpia y todo lo que usaron para los alambres era fresco y cortado al momento.

Las salsas bien muy cumplidoras pero no wow, esos si super bien que estuvieran en mamilas en cada mesa.

Los frijoles charros buena porción y a un precio super razonable pero la receta con chiles en escabeche para nosotros no fue de agrado, sabían más como a sopa de salchicha.

En general muy bien y cumplidor se nota que es una taquería de tiempo y le han invertido en...

De los mejores tacos del rumbo! Bueno, bonito, barato!

Muchos conocemos la pastelería el globo de circuito interior antes de llegar a Eduardo Molina, pues en esa calle nadie esperaría unos tacos llenos de sabor!

La limpieza y atención es lo primero que se pueden resaltar, después los tacos que son toda una maravilla en el paladar!

Me pedí uno de cada uno y muy bien me pongo de pie!

Ojo aquí, cuando los pides con todo..... ese con todo incluye una salsa "especial" que solo el taquero le pone y que no tienes en la mesa, esa salsa no es picante y llega a darle ese buen toque al Taco!!!

Solito también tienen ese rico sabor! No sé tardan nada en despachar una orden!

Realmente me sorprendió y llegué ahí buscando en Google Maps... leí las opiniones y no dude en venir!

De los mejores del rumbo sin duda alguna, es más hasta podría llegar a decir sin dudar, de los mejores de la ciudad!!!

Altamente recomendables, lo que si no les voy a dar 5 estrellas, solo 4 por qué siempre pueden dar más! Y el de tripa lo había pedido bien dorado y si me faltaron!!

Por lo demás...

Le doy 2 estrellas al lugar porque la última vez que consumí en este lugar la carne del taco al pastor me salió con pelos del cerdo, pedí igual un taco de tripa y la tripa sabía amarga, eso quiere decir que NO limpiaron ó lavaron bien la tripa y por último el taco de suadero me lo dieron como si fueran tacos de carnitas no estaba doradito, estaba con un color naranja, este lugar era muchos años atras el mejor cuando tenían el local pequeño, esta bien que quieran progresar, pero metieron muy mala calidad. Ahora otro punto negativo, es que dejaron a personal que NO sabe hacer bien la carne de suadero, tripa y al pastor.

EL SABOR Y LA CALIDAD DE LA TAQUERÍA PASCUAL ERA MEJOR CUANDO FUÉ UN NEGOCIO FAMILIAR AHORA SOLO LES IMPORTA OBTENER GANANCIAS SIN METER CALIDAD Y DEJAR A PURO PERSONAL DISTRAIDO, QUE SE EQUIVOCA AL MOMENTO DE...