Alere Cocina Híbrida — Restaurant in Michoacán

Todo lo que he comido está rico. Es como comida de autor (osaease que el cheff tiene como sus creaciones propias. Su firma pues) algunos platillos son como estilo gourmet. Si no mal recuerdo todos sus ingredientes son orgánicos y el sabor es uniforme día a día (osea el día que vayas te va a saber siempre igual de exquisito) las aguas y todo de verdad todo lo que he probado está bueno. Su concepto es cocina híbrida debido a que el cheff incursiona en diferentes estilos de cocina (comp japonesa, italiana, etc...) y éso de por sí ya le da mucha reputación ya que si, de por sí es complicado para algunos lugares mantener su ritmo con su menú de un tipo de comida, el tener tipos diferentes lo hace un poco más complicado en mi opinión y aún así la calidad siempre es uniforme y el sabor por igual. El servicio es muy bueno. Conozco a uno de los dueños y es muy hospitalario, es caro pero cuando vas probando los platillos te das cuenta que vale cada centavo ya que, al ser medio estricto con mi paladar, aún así no dejo de ser cliente frecuente. Sin duda un destino gastronómico a visitar aquí en Morelia. Si hacemos comparaciones está hasta mucho más bueno que italianis por ejemplo y un poco más barato. Trato de dar una opinión extensa para el buen paladar. Pd: éste lugar se encuentra a las afueras de morelia en la parte sur pero, tomando en cuenta que morelia es una ciudad muy pequeña, te aseguro qur valdrá la pena cruzar la ciudad por ir a pasar un rato rico y agradable porque el lugar también lo es además...

El luga es bonito rústico bohemio con una terraza bella, lo malo es que por alguna razón olía a orines de gato. El servicio es muy amable y atento a las peticiones de las mesas. El dogo argentino que prove esta vez si bien estaba rico, tenía demasiada mayonesa y aceite. Los cócteles sin alcohol están refrescantes y deliciosos. Por esta ocasión no tome fotografías pero tienen una excelente presentación los platillos. Los precios en relación a las porciones son un poco elevados. Regrese al lugar y pedí una deliciosa Pizza Alere, que pese a ser preparada al momento no demora demasiado, además pedí un cóctel sin alcohol con frutos rojos y lichi sumamente refrescante. El personal siempre muy amable y atento a tus solicitudes. Por alguna razón no se podía entrar al sanitario de mujeres pero espero se resultados pronto. En contraste con mi opinión anterior en esta visita ya no olía a orines de gato, lo cual en verdad agradecen...

Pros: comida rica (sazón) y lugar agradable (concepto).

Cons: El servicio, se tarda mucho en salir la comida y algunos precios del menú son elevados.

Solía comprar makis aquí recién que abrieron me gustaban mucho y era muy barato. Ahora el lugar está renovado tienen mucha más variedad en el menú, además de oriental tienen hamburguesas, hot dogs, italiana, ensaladas y demás. La comida está buena ya no es tan barato pero los precios son razonables. La atención es muy buena aunque nuestra orden tardó en salir y además se les olvido un platillo y tuvimos que recordarles pero en general fueron amables. Lo recomendaría para una cita romántica o para visitar con amigos, no lo recomiendo si se tiene poco presupuesto. Por cierto no venden refrescos comerciales solo artesanales de $40 pesos, cerveza y agua. El lugar es agradable y la atmósfera es...