Pizzeria La Nonna — Restaurant in Nuevo León

Este restaurante me dejó una mezcla de sensaciones difíciles de describir. Fue recomendado por mi cuñada, y al llegar, me sorprendió su ubicación, ya que esperaba un lugar más transitado tanto por peatones como por vehículos, lo cual no fue el caso. Mis expectativas se elevaron al ver el hermoso horno de leña, imaginando que aportaría un toque especial, sobre todo a la pizza. Sin embargo, la experiencia fue algo diferente.

Pedimos una pizza sencilla de pepperoni, una lasagna y una pasta carbonara. La pizza no estaba mala, pero me decepcionó que el queso no tuviera esa textura que uno espera, esa que al levantar una rebanada se estira. Parecía más bien el tipo de queso que usan en las pizzas precocinadas. Además, el pepperoni soltó demasiada grasa, lo cual afectó tanto el sabor como la presentación. La masa estaba bien en partes, pero en otras sobrecocinada, lo que me hace pensar que quizás al pizzaiolo le falta experiencia, o tal vez los ingredientes no son de la mejor calidad. La salsa de tomate también dejó mucho que desear, escasa y con poco sabor, muy lejos de lo que uno espera de una auténtica pizza italiana. En una escala de 1 a 5, le daría un 3.5.

La lasagna presentó problemas similares. El queso, nuevamente, no parecía ser el adecuado. No obstante, debo destacar la abundancia de carne, lo cual es un punto a favor. Pero, al igual que con la pizza, la salsa de tomate no estaba a la altura, lo que terminó por arruinar el platillo. Le doy un 3.5 también.

La carbonara fue el plato más decepcionante. La pasta carecía de los ingredientes necesarios para el clásico sabor de este plato italiano. El tocino, cortado en trozos muy pequeños, estaba demasiado dorado, con un sabor amargo, y la ausencia de parmesano se notó bastante. Además, había un exceso de pimienta que dominaba todo el sabor. Este platillo apenas merece un 2.8 en mi opinión.

Por otro lado, los precios son justos, pero un gran inconveniente es que no aceptan tarjetas, lo cual es bastante incómodo en una época donde el pago digital es casi una norma. Esto le resta puntos a mi calificación general. Se nota que el lugar tiene potencial y que le ponen empeño, pero necesitan afinar muchos detalles. Espero que mejoren con el tiempo, y estoy dispuesto a darles otra oportunidad para una mejor reseña...

Mi esposo y yo somos clientes frecuentes, dimos con el lugar gracias a las redes sociales y se ha vuelto un lugar recurrente para nosotros, ambos coincidimos que es una JOYOTA de lugar. Los precios son muy accesibles, y les prometo, que cosa que ordenen de su muy variado menú, cosa que va a estar deliciosa, en verdad que hasta las bebidas son algo memorable, no dejen de probar los postres, en especial la tarta de la nonna. Cuentan con un excelente servicio, sus meseros son de lo más atentos, siempre excediendo nuestras expectativas en el servicio, eso sin mencionar el ambiente familiar, los sábados cuentan con música en vivo, algo que en mi opinión eleva bastante la experiencia del lugar definitivamente es uno de los restaurantes que más...

Un lugar algo escondido entre la colonia, pero de mucha calidad en todo, platillos, rapidez para servir, todo muy limpio, atención del personal,un guitarrista ambientando con su musica,desde que entras te reciben muy bien, ya en la mesa no dejan que te falta nada, pedimos pizza y lasagna, muy recomendable, una jarra de limonada natural y una de fresa, ambas en su punto exacto de sabor, los postres no se diga, muy ricos y una muy buena porción, quedamos encantados con la visita y sin duda volveremos, una felicitación para todo el equipo de...