La Sirena Restaurante — Restaurant in Oaxaca

We dropped is here for a Sunday breakfast as our hotel buffet was being demolished by a group of students so fast the staff could not keep up. To our delight La Sirena was a gem. Great variety of local food. Excellent presentation and service. Obviously a popular local high quality restaurant. If in Juachitan this is a must do for great food. Try the hot cakes and chicken omelette in Mole...

La atención es excente, el sabor de los platillos muy buenos. El personal es muy atento y amable. Solo un inconveniente muy importante que atenta contra la salud de los comensales.

El mal diseño de las jarras metálicas facilita el crecimiento de microorganismos al haber una deficiente técnica de lavado. Cosa que sucedió. Encontramos una costra de moho y bacterias en la parte interna de ésta, en el pliegue.

Desafortunadamente, el inconveniente se hizo evidente hasta que la limonada se terminó.

Anexo fotos del crecimiento microbiológico.

Se le hizo saber al mesero y muy atentamente retiró la jarra pidiendo disculpas (sabemos que él no es el encargado de escoger esa jarra como parte del instrumental del restaurante, ni de su respectivo lavado).

El inconveniente género una cancelación de la cuenta por parte del gerente.

La comida no es mala, el trato no es malo, pero encontrar algo así, deja un mal sabor de boca y te hace preguntar como estará los demás instrumentos que ocupan...

-Esta sobrevalorado -Pedí un CAFÉ LECHERO y no te lo sirven como debe de ser un lechero tal cual!! (porción de café en un vaso de cristal, leche caliente en una jarra y servirlo mientras se levanta, con lo cual se hace la espuma) me lo Sirvieron en una TAZA y para variar FRÍO !!! -Ordene una HAMBURGUESA , en la carta DICE carne de RES, resulta que esta mezclado con CERDO. (Soy alérgico a la carne de cerdo y por ello tuve que indagar bien). -El PAN de la hamburguesa todo DURO , La PIÑA toda ácida. -La CATSUP tiene un bote de la marca HEINZ, pero el CONTENIDO es de esas que vienen en TETRA PACK. -Las REBANADAS de JITOMATE estaban mal cortadas, demasiado GRUESAS para una HAMBURGUESA. En mi experiencia no tuve una agradable cena, era mi primera vez en el lugar y lo pensaría para...