This is a cozy place with a wonderful view of the mountains. They serve one of the more delicious hot chocolate in the city in my opinion. I've never seen a menu here so you should know some Spanish, but they essentially make different dishes everyday. Just ask what they have and they'll let you know! Delicious home cooking that's a nice break from tacos and tlayudas.
They close early (around 6:30) but you can get food to go. Try the pollo en salsa verde (chicken in green salsa)...
Read moreEste emblemático lugar llamado “Restaurante Rosita” abrió sus puertas en 1967 por su fundadora Rosa María Estrada, y desde entonces visitado por cientos de extranjeros en el movimiento hippie de los años 60 hasta hoy “
Rosa María fue hermana del escritor internacional el Ing. Álvaro Estrada, escritor del libro, Vida de María Sabina.
Es un lugar donde podrás probar los sabores típicos de la cocina mazateca, entre ellos: huevito en salsa roja, frijoles con manitas de puerco, el mejor café ☕️ y gran variedad de platillos con el real sabor del pueblo y la mejor vista al cerro de la adoración llamado en mazateco : «Chikon...
Read moreLo que pocas personas saben de este lugar es que la propietaria Rosita Estrada es hermana del ingeniero Álvaro Estrada autor del libro Vida de María Sabina. La sabia de los hongos (1977), con un prólogo del afamado etnomicólogo Robert Gordon Wasson. Tuve la oportunidad de platicar con él largo y tendido en el restaurante de Rosita. Recuerdo algunos platillos de la comida local como unos sopesitos, los huevos en salsa de chile, el delicioso chocolate, el pan. El restaurante se encuentra a unos pasos de la céntrica plaza del reloj. Si visitan Huautla de Jiménez, el restaurante es una...
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