Tensai Sushi & Bar — Restaurant in Piedras Negras

Had avoided this place for years due to countless accounts of food poisoning and sickness resulting from the food here. I can confirm the allegations as I got an upset stomach later that evening. The roll tasted decent, but I believe they need to heavily improve on hygiene & cleanliness in the kitchen. They might need to look at their refrigeration systems and at the way they handle food and...

Entras al lugar y no encuentras ningún adorno alusivo al Japón, la decoración es en tonos negros y sombríos.

La comida no tiene mal sabor pero tampoco puedo decir que me llevo un buen sabor de boca.

Órdene una sopa de miso shiro y el mesero me trajo un plato con la sopa y otros pequeños con tofú y cebollino (cantidad exagerada). Estos estaban puestos aparte para agregar al gusto; lo cual se me hizo interesante porque normalmente la sopa ya se sirve con estos ingredientes. La receta original del omi otsuke contiene estos y no importa la región o la temporada del año.

Por otro lado, normalmente no disfruto de un sushi con queso filadelfia, sí bien no me disgusta el sabor, tampoco soy fan. No obstante el queso que le agregan a este rollo no me gustó nada. Es de gustos.

Considero que pueden mejorar la sazón y el estilo para orientarlo un poco más...

I would give it 4 stars because the food was quite palatable, however, the young man waiting on us.... well we ended up waiting on him and waiting and waiting for the check which he never came back with it so we just left money...