Barbacoa Trejo's — Restaurant in Puebla

SOLO LOS QUE JAMAS HAN COMIDO BARBACOA O HAN DE SER MISMOS FAMILIARES DANDOLE 5 ESTRELLAS CUANDO LA REALIDAD ES UNA TOTAL PORQUERIA, ES BARBACOA RECALENTADA,Y DEBE DE OR CON TORTILLAS A MANO PARA ESO EL PRECIO SUPER CARO Y LU3GO LOS NAKOS PONEN SU CAMIONETA A SUS ANCHAS CUANDO DEBEN DARLE PRIORIDAD AL CLIENTE LA MEJOR BARBACOA ES LA DE TOÑO EN PUEBLA DE AHI VAYANSE A HIDALGO CERO DE CERO JAMAS JAMAS JAMAS VOLVERE A REGRESAR 0/0 Pago para que me atiendan y sirvan bien no fui a pedir regalado o fiado solo los que jamás comen barbacoa les gustan estas sobras...

Una exquisita birria, la mejor de la región, encuentras, si llegas temprano, lo que más te guste de de ese delicioso "birriero" menú, acompañado con una rica salsa verde o roja, cilantro y cebolla finamente picada, consomé delicioso y bien caliente, tortillas de verdadero maíz recién hechas, la cerveza bien fría o el refresco de tu agrado, una excelente y pronta atención, higiene y limpieza escrupulosa, con un ambiente totalmente familiar. Que...

Está suave y más o menos rica, le falta sal tanto a la carne como al consomé y ese sabor a leña y a penca característicos de la barbacoa aunque con las salsas mejora un poco. Lo que se salva es la pancita que es muy buena. Como fué una recomendación de alguien de chignahuapan esperaba más. De la atención y el lugar nada que decir, son muy amables, hospitalarios y el lugar...