Chila hood. Desde que entré, me atrapó el aroma de los ingredientes frescos y auténticos que prometían una comida memorable. Los chilaquiles eran simplemente perfectos: el equilibrio entre las tortillas crujientes y la salsa (verde en mi caso) era exacto, ni demasiado aguada ni seca, con un toque picante que resaltaba todos los sabores sin opacarlos.
Lo que más me impresionó fue la variedad de opc iones. Podías elegir entre diferentes tipos de chilaquiles: con pollo, huevo, milanesa, lo que añadía un toque único a un plato tradicional. Además, las porciones eran generosas y la guarnición de frijoles y crema fresca redondeaba el platillo de una forma espectacular.
El ambiente del lugar era acogedor, ideal tanto para un desayuno relajado como para una comida rápida pero sabrosa. Y el servicio, de primera: atento, pero sin ser invasivo, siempre asegurándose de que todo estuviera a tu gusto. Definitivamente, un sitio al que volveré para disfrutar de la auténtica comida mexicana con el toque especial que le dan a los...
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