El Fogón del Camarada — Restaurant in Querétaro

Hace unos tres meses, llegamos al lugar y estaban preparando para abrir. Quedamos en regresar, para probar su sazón. Pero ho desilución. Mi esposa pidió unas enchiladas queretanas y no, nada que ver. Ni la presentación ni el sabor Yo pedí un filete a la tampiqueña, pregunté al mesero, que si era la tampiqueña tradicional, contesto que si: filete suave, dos enchiladas, una porción de guacamole, frijoles refritos. Preguntó el término, tres cuartos, conteste. La carne un poco dura, bien cosida, ni siquiera era el corte tazajo, las enchiladas sin sabor, el guacamole era aguacate con sebolla picada y un poco de lechuga, ??. Ni los frijoles estubieron ricos. Mucho esperar para una desepcion. Y una orden de queso con chorizo, una cerveza y un sidral. Costo $...

No es la primera vez que vamos a este restaurante, pero es la primera vez que decido felicitarlos por el servicio, al parecer están haciendo cambios, vimos personal nuevo más jóvenes, el mesero que nos atendió muy amable, muy atento a lo que necesitábamos, no tuvimos que pedir nada pues antes de pedirlo ya lo traía, se nota que disfruta su trabajo y se siente cuando la amabilidad y gentileza son genuinos, Definitivamente regresaremos más seguido, realmente nos quedamos con un muy buen...

Siempre ha sido un lugar de excelente calidad. Es de esos restaurantes que llevan toda la vida en la ciudad. Su ambiente es familiar, y cómodo. Siempre te reciben de forma amable y muy cálida. Su comida es deliciosa; sin duda alguna mis favoritas son la cecina (carne seca) y el fideo fogón (fideo seco), y claro no falta su clásica milanesa. Cien por cierto...