Pizzería D´Bruno — Restaurant in Querétaro

¡EVADEN IMPUESTOS!

Vamos a dejar a un lado el hecho de que no aceptan tarjeta o transferencia electrónica en pleno 2024, cosa que ya de por sí es bastante mala y sospechosa. Además de eso ¡No facturan! Claramente están evadiendo impuestos.

Pero pasemos a lo importante: El restaurante.

Si te quedas con la primera impresión, el lugar es muy agradable y te invita a acercarte. No es elegante, pero es sobrio. Tiene un horno de piedra para pizza a la vista de todos y en general se siente bien.

Lo malo es cuando llega la comida. Para comenzar, la limonada mineral fue horrible.La peor limonada que he probado: Agria, sin azúcar, con una cantidad muy pequeña de agua mineral.

Lo peor de todo fue la sangría. Sin duda alguna fue la peor sangría que haya probado. Imagino que los limones ya estaban agrios porque es la única explicación. Además de eso, la relación de vino/limonada era tremendamente baja.

La pizza fue... Decepcionante. Las alcachofas parecerían salir de algún bote en vinagre que desmerecieron lo que otrora podría ser una pizza decente. La cantidad de jamón serrano es generosa, eso sí. Sin embargo la combinación de quesos no es del todo atinada. Tal vez porque le faltó las aceitunas negras que se supone venían, según la descripción y que estaban notoriamente ausentes.

Los gnocchi al pesto estaban bastante bien, aunque al final se sentía ligeramente más salado de lo que esperaba, y aunque yo no los probé, los gnocchi con camarón y ajo se me informa estaban muy ricos.

La ensalada capresse tenía un pesto rico y un mozarella competente, pero se extraña la frescura de una o dos hojas de albahaca. Además, no tenía sal o pimienta en absoluto.

El servicio fue deficiente: me llevaron dos pizzas, ninguna fue la que yo pedí. Tardaron mucho en llevarme la cuenta y al final remataron con que no facturan.

Los precios no son tan elevados, pero encontrar estacionamiento es un dolor de trasero.

Como nota adicional, el que parecía ser el dueño, un señor con aspecto italiano ya saliendo de la de mediana edad, o estaba ebrio o es un grosero gritón que trata mal a su staff. Gritando frente a todos los comensales, aventando platos e ingredientes, hizo de una experiencia mala, una experiencia mala e incomoda.

Es una pena, porque tenía mucha esperanza y definitivamente...

Excelente lugar para comer comida Italiana con sabor/calidad auténtica italiana.

La calidad de las materias primas se nota, los precios me parecieron adecuados ni altos ni bajos, una carta buena sin tener poco que ofrecer pero tampoco exagerado donde ya no sabes ni que pedir, ademas de que sus pizzas cuenta con algunas opciones que salen de lo de siempre dando esa opcion extra de los gustos del Chef, el cual es Italiano, me sorprendio que tuviera 14 años ya que nunca habia visto su restaurante apesar de que paso por ese lugar de alguna manera frecuentemente.

De las pocas cosas que no me encantan es que tiene solo 3 cajones de estacionamiento y tiene almenos que recuerde 8-9 mesas, eso hace incomoda la visita ya que seguramente vas a batallar para encontrar estacionamiento y la zona tampoco es que sea de las mejores…

Pero en general definitivamente es un lugar que se regresa, la relación calidad-precio esta correcta, es muy buen restaurante italiano buen servicio y la comida muy buena, lo...

Loved it, very good food and at these prices? Perfect. Very friendly owner/chef. Recommend to try the place out

Edit: we have come to his restaurant on multiple occasions and he has always made us happy and fulfilled. This really is, to my opinion, the best pizza place...