Barbacoa Don Cuco El Paraíso — Restaurant in Querétaro

El lugar está bien para desayunar y salir, en promedio se está entre 1 hr y 1.5 hrs. Teniendo en cuenta que el platillo principal es barbacoa, está muy bien, y la barbacoa está muy rica. Adicionalmente, tienen quesadillas con o sin guiso, y el guiso puede ser tinga, carne molida, cuitlacoche y algunos otros. Las salsas son muy buenas y tienen de 3 tipos (roja, verde y de aguacate). También venden menudo y tacos de sesos, y probablemente ojo o lengua, pero de eso no estoy seguro. De tomar hay refresco, agua de sabor o café de olla, y de postre diversos pastelillos y golosinas. Las instalaciones están decentes, están limpias, incluyendo los baños, y están en un estado decente, pero siento que a veces se puede estar un poco apretado en las mesas, cuando hay mucha gente. El tiempo de respuesta es rápido, y el servicio en general está bien, aunque tienes que ponerte las pilas si el mesero o mesera no llega a tu mesa, porque están atendiendo algunos otros lugares. El estacionamiento es libre de calle, y generalmente se forman en batería como van llegando. Si llegas en sábado o domingo antes de las 9 seguro encuentras un buen lugar y te atienden rápido, pero a partir de las 9 el espacio que encuentres de estacionamiento ya no te quedará exactamente enfrente, aunque sí encontrarás mesa para desayunar. El ambiente está bien, pero a veces no cuidan la música de fondo que hay, y aunque podría mejorar considerablemente, es típico encontrar música de tipo ranchera o pop (podría mejorar si ponen un playlist selecto con música tradicional mexicana, incluyendo ranchera, mariachi, banda, etc., en vez de poner solo lo que hay en la tele). Algo que no me gusta mucho, pero eso es personal, es que no es kid-friendly, y los niños se aburren muy rápido, así que no puedes disfrutar la comida exactamente. Estaría bien un par de jueguitos para que los niños se distraigan mientras los adultos comen, pero ya no alcanza el espacio (únicamente tienen un stand de juguetes que nunca he sabido si se venden pero supongo que sí, y pues los niños quieren ir a ver -es el único atractivo del lugar- y pues tienes que ir atrás de ellos para evitar que toquen o estar al pendiente por si tiran los juguetes y ese tipo de cosas (súper triste)). También, los baños podrían mejorar su aspecto, aunque en general están bien. Lo único es que no son accesibles, y tampoco tienen un lugar para cambiar bebés. Es un lugar familiar, pero lo disfrutas completamente si vas sin niños, por todo lo ya mencionado. En cuanto a los precios, la verdad es que las tortillas están muy sabrosas (son hechas a mano en el momento) pero siento que elevan mucho los costos, o siento que le ponen poquito queso a las quesadillas, y si van con guiso están mejor, pero más caras. Si estás a dieta no te recomiendo ir, ya que consumirás muchos carbohidratos, grasa y azúcar y muy poco de proteína y fibra, pero es la naturaleza del lugar. Creo que lo que me gusta más son las bebidas, en donde incluso tienen, eso sí, jugó verde y jugo de naranja (además de agua de horchata, refresco y café de olla). No venden pan, pero tienen pastelillos y otros postres. Sí aceptan tarjeta de crédito o débito. En general el lugar está muy bien para desayunar, y si tomas en cuenta está información podrás irás más mentalizado y preparado para pasar un buen momento y seguro disfrutarás mucho; en cualquier caso, el personal sí es muy amable y accesible, y cualquier pregunta te contestarán con gusto y resolverán todas tus dudas, e incluso puedes llamar antes para preguntar cosas específicas (ojo! Hay varias sucursales, ten cuidado a cuál llamas!), Me parece que sí puedes hacer pedido por teléfono para que recojas, o bien que te vayan preparando una mesa, pero marca para asegurar. Creo que es todo, ojalá que esta información te sirva, y que disfrutes mucho...

The Barbacoa was amazing. Out of this world--tender, moist succulent. Chef Jose Luis slow cooks the lamb for about 13 hrs layered in agave leaves with just sea salt. The salsas are the bomb! Hand made fresh tortillas by the ladies right there at the restaurant takes the dining experience up a notch. Worth the...

Está si es la mejor Barbacoa!!! La de Don cuco!... y sus precios son muy accesibles —$20— el taco y los sirven bastante generosos, yo con 3 quedo súper satisfecho.... ESPERO MANTENGAN SUS PRECIOS POR MUCHO TIEMPO!..... No como la barbacoa de Santiago que solo sobrevive por su fama de antaño, pero ya están exageradamente caros ($40 el taco) por la mitad de precio, aquí se come muchísimos mejor... está más adelante de Pedro Escobedo, a unos 500mts del hotel azul “One” dando la vuelta a la derecha en av. Carretera Aeropuerto C.P. 76248 y también tienen otra entrando a QRO. en la autopista MEX-QRO Km 210. NO DEJEN DE VISITAR EN SEPTIEMBRE LA FERIA DE LA BARBACOA DE “BOYE” además de buen pulque y delicioso PAN, ahí es el único lugar que conozco que le gana a esta de Don Cuco pero solo es una vez al año!,.., pero si es la mejor barbacoa que he probado en...