Restaurant La Troje, Sucursal Av. Juarez — Restaurant in San Luis Potosí

Pedimos enchiladas huastecas y el queso estaba Añejo, le comentamos a la señorita que el queso estaba pasado y no se las comería la persona y solo dijo ok, le pedimos 3 tortillas para que se comiera los frijoles (ya que esos estaban bien), tardaron mucho en llevarlas y al llevarlas la masa también estaba Agria. Ya no dijimos nada ya que con respecto al queso añejo no hicieron nada menos por las tortillas y así se comió las tortillas, al llevar la cuenta hasta las 3 piezas de tortilla cobraron. Nunca nos había pasado eso en ningún restaurante, nunca cobran las tortillas y menos si comentamos que las enchiladas no se las comerían por el queso añejo. Se llevaron el platillo con las 3 enchiladas huastecas completas, la verdad no volvemos ni recomendamos. Muy mala experiencia.

Si hicimos el comentario, al final también que hasta las tortillas cobraron y no es la cantidad si no el servicio (ya que obviamente eso lo descontamos de la propina) y solo dijeron que porque no les dijimos al principio (cuando si le comentamos a la otra mesera). Ahi se nota que ni siquiera informo nada...

Es uno de los restaurantes más emblemáticos de Valles, es rico.

Mi comentario es que hicieron cambios abruptos en las políticas y toman por sorpresa como cliente. Cosas como que te niegan un vaso de agua, cuando antes su esencia era que llegabas y te recibían con una jarra de agua fresca. Ahora han adoptado un servicio de escasez y subir precios. Solo di un ejemplo, pero en general, pasa lo mismo con la gelatina que solían dar al final o la facilidad que daban de cambiar un ingrediente por otro igual de sencillo.

En fin, me parece desepcionante que un lugar con tanta fama tenga tanta decadencia. A mi parecer les hizo falta buena consejería de Marketing y negocios. Creo que si hay carencia de dinero o van de bajada no tienen que desquitar con el cliente, al contrario, tienen que hacer al cliente su aliado y que la crisis la sobrelleve con el lugar. Lo que están haciendo es que uno ya no quiera ir y es grabe porque uno va en familia...

La comida es muy rica, el servicio al inicio está muy bien, aunque después ya no ves al mesero(a) hasta que vas a pedir la cuenta, no siempre pasa. El lugar es muy recomendable, los precios de los alimentos son un poquito altos pero valen su precio, si tienes para gastar unos pesos más, está muy bien recomendado, aunque si quieres usar el café para trabajar y conectarte a internet, no hay, cuando preguntamos nos dijeron que no hay internet...