Cahuamanta Yaquesito — Restaurant in Sonora

Es el único restaurant que les puedo recomendar y garantizar para cahuamanta con un sabor como el que sólo los de Obregón pueden dar en su cocina.

Con estricta disciplina realizan su trabajo lo mejor posible el personal. Limpieza y orden dentro de sus posibilidades ya que está al aire libre.

Es un lugar que les recomiendo ir temprano en tiempo de calor ya que no cuentan con instalaciones que para mi gusto deberian tener en la Ciudad del Sol cuya temperatura llega a más de los 50 grados. Con un espacio refrigerado como lo han hecho restaurants como La Cura.

Las oficinas están refrigeradas y quizás el concepto de que el cliente es primero no está muy claro para los dueños, el iniciar un negocio, mantenerlo y crecer esperemos sea un proceso que beneficie a ambas partes.

La atención del personal es puntual.

El menú es variado, hay tacos, tostadas, quesadillas; sin embargo...

En este lugar de día venden cahuamanta y de tarde/noche carne asada. Yo fui de tarde. Los tacos, burros y costillas si están bien, pero sentí que un poco caros. Atención y servicio no está bien, sólo estábamos tres personas en mi mesa y en otra dos y tardaron mucho en atendernos , en llevarnos las bebidas y comida. Pedimos que adicionalmente nos tostaran dos tortillas de harina y dijeron rotundamente que no. Entiendo que al ser al aire libre haya moscas, pero había demasiadas. Las salsas están muy ricas, pero si no pides algo para tenerla en la mesa, no te dan. Y lo que dan es muy, pero...

Me salvo los antojos, por que estaba abierto cuando otros establecimientos de cahuamanta estaban cerrados. Es difícil encontrar estacionamiento ya que la calle es muy transitada y hay otros negocios en la zona, seguro si buscas a la vuelta encuentras, entre las calles donde se encuentra. Normalmente hay espacio para comer ahí, si son varias personas yo recomiendo pedir paquete, sale bien hasta para llevar, vienen bien reportados. Tanto el caldo vichi, como los taquitos están bien buenos¡¡, precio es regular, (el paquete lo separan caldo, carnita, tortillas, totopos,...