Horno del Pizzaiolo — Restaurant in Sonora

Una deliciosa pizza muy diferente a lo que comunmente conocemos como pizza la verdad en lo personal la encuentro muy recomendable esta hecha con mucha calidad, es muy satisfactorio platicar con el cocinero te da una reseña de su receta que es de Napoles Italia y es el autentico sabor Italiano que andas buscando para ese antojo aparte que es una persona que le apasiona lo que hace el arte de la cocina no es un producto prefabricado que llega al consimidor y por ende recibo una ganancia esto es una pizza que llega para satisfacer ese antojo especial personalizada en un ambiente familiar o para compartir con los amigos y salir con un buen sabor de boca...

Regresé a este templo de la Pizza porque la primera vez pensé que tal vez había sido un golpe de suerte… pero No. Esto es ciencia. Fórmula exacta. Magia culinaria repetible. La masa sigue siendo tan ligera que sospecho que la hacen con levadura y bendiciones de la abuela de algún pizzaiolo.

Los ingredientes llegan desde Italia con más puntualidad que un tren suizo, el horno de leña trabaja con la precisión de un alquimista medieval y el queso… el queso sigue hilando poesía con cada bocado.

El servicio, impecable; el ambiente, cómodo; mi relación con este lugar, es casi Familiar. Si me ven algún día en este lugar, me...

Desde el primer bocado se nota el respeto por la tradición: masa suave con bordes inflados y ligeramente crujientes, salsa de tomate natural, y lo mejor de todo, ingredientes 100% italianos que marcan la diferencia.

La mozzarella, el aceite de oliva, incluso la harina, todo auténtico. Se siente la calidad y el sabor profundo que solo se logra cuando se cocina con productos importados de Italia y se sigue el proceso artesanal.

Una pizza digna de Nápoles. Sin duda, de lo mejor que he probado. ¡Totalmente recomendable para los amantes de la...