HUMMÖ - The Art of Cookery — Restaurant in State of Mexico

We’re a family of 3, dropped in today. Honestly we all agreed this is now the best place for brunch in Metepec. The menu is comprehensive and imaginative with a mix of trad Mexican and fusion options. Everything was super fresh, beautifully presented and crafted with care (my 16 year old Stepson is pretty hard to please and he said the enfrijoladas were 2nd only to his Mum’s which is a high compliment.) There were both healthy and indulgent choices and the coffee was great. The owner is also front of house and was super charming and knowledgable, obviously loves what she does. There are comments on here about price but honestly we thought the value was great for the quality and portions sizes, especially compared to somewhere like Lusso who we’ve found to have raised their prices and lowered their quality. Hummö will be our go to whenever we’re...

ES UN LUGAR muy agradable para desayunar o almorzar, su Decoración crea una biosfera relajada. Visualmente esta muy bien quizás solo sus manteleria descuadra con el estilo de la decoración general del lugar y tipo de comida, pues parecen para restaurantes italianos.

LO QUE PEDI DE DESAYUNAR riquisimooooo (huevo a la cazuela) buen sazón, toque perfecto de sal, contraste de sabor en los ingredientes qué a su vez compaginaban perfecto.

De hecho fueron flexibles porque los pedí con unas papas que se me habían antojado de otro menú en vez de frijoles y las papas con camote estaban deliciosas por igual.

Aaah y de entrada pedí una tizana detox también perfecta y la concha con nata una delicia.

El SERVICIO bueno, muy atentos, super serviciales también y preocupados porque lo que te sirvan este a tu gusto, solo sugeriría no presionar tanto al cliente para pedir afuerzas un menú.

El té chai me queda a deber bastante, el capuchino si esta rico.

PRECIO de medio a alto.

LIMPIEZA muy buena en el área de mesas, solo no me gusto mucho que son 1:30 y ya están trapeando y limpiando para cerrar cuando aún hay comenzales y cierran a las 2, esto lo deben hacer a puerta cerrada después de que ya no hay comenzales porque sientes que ya te corren (las 3 veces que he ido asi ha sido) además por seguridad de que alguien se vaya a caer (porque a mi hijo le sucedió) y porque no ponen letreros de precaución.

En los baños buena la limpieza, sin embargo, en tazas les hace falta desmancharlas porque se ven ligeramente grisaseas.

No tienen rampas para sillas de ruedas, pero si podrían accesar con ella, hay espacios entre mesas considerables.

ESTACIONAMIENTO, si hay quizás un poco chico para la hora picó del restaurante, sin embargo sus calles aledañas son tranquilas y se pueden...

Hasta el día de ayer (10 de mayo 2023) mi familia y yo habíamos sido clientes frecuentes de este restaurante. Nos había gustado el lugar, la sazón de los alimentos y la buena atención de Luis y Ricardo. Se nos ocurrió ir a desayunar el Día de las Madres, había mucha gente pero uno entiende, después de un poco más de 1 hora de espera nos hicieron pasar y en ésta ocasión nos atendió alguien llamado Max (después nos enteramos que es el dueño del lugar); nos trató realmente mal. Nos recibió diciendo que mil disculpas por la tardanza, que el servicio iba a ser muy lento y que ya no había pan dulce, uno de mis acompañantes le dijo que nos hubieran avisado eso antes en lugar de dejarnos a esperar tanto, a este "señor" le molestó el comentario y de buenas a primeras "nos invitó a retirarnos del lugar" de una manera grosera e irrespetuosa. Claramente se nota que el "señor" estaba rebasado por la situación fuera de control, obviamente nos retiramos del lugar muy molestos, esa paciencia y comprensión que nos exigían a nosotros como sus clientes, NO LA RECIBIMOS de parte de este "señor". De todas las formas en las que pudo haber abordado la situación, escogió la peor de ellas: Correr a sus clientes! En fin, es obvio que no regresaremos al lugar, tengan cuidado porque si Max está ahí todo...