Restaurante Sabor Do Brasil Ixtapaluca — Restaurant in State of Mexico

Imaginen esto con el tono de Homero Simpson diciendo "15 cortes de carne para comer... 15... 14... 13... 12..."

La verdad es que soy una persona exigente, tamaulipeca norteña y fresa de barrio que llegó al lugar en combi, y desde cuando quería probar la comida en este lugar a sabiendas de que iba a ser caro pero por el servicio y las espadas (normalmente los servicios con parrillada brasileña son así), y como buena norteña que soy también se me hizo chistoso que la primera espada empezara con un bolillo asado con carne y parmesano, no estuvo mal, simplemente me llamó muchísimo la atención, pero en sí, con todo y pandemia, con las limitantes que muchos comercios tienen hoy en día, y que a pesar de que uno podría quejarse de la falta de servicio por las restricciones que tenemos, me agradó que además de un gran servicio tuvieran todas las medidas de seguridad y de limpieza que siempre hay, y con todo y ello disfruté con mi pareja que comiéramos todo eso y además lo gozáramos mucho. Como fue un buffete completo pasamos por todos los cortes y repetimos un par antes de llegar al postre que ni pudimos comer porque ya el clericot y la carne nos había llenado lo suficiente para terminar.

Sigo contando la parte del bolillo asado y calentado en espada, luego desde el Estado de México y desde la CDMX no quieren que creamos que comen todo con bolillo y hasta en un restaurante caro salen con esas muy buenas puntadas 😁😁😁

Leí otros comentarios sobre que las ensaladas no estan buenas o completas, pero eso ya me lo sé en lugares que justo se dedican a servir cortes de carne, y con ello ya ibamos a lo que ibamos, aún así se alcanza a ver que sirvieron jícama y betabel en forma de corazón, y eso fue un detallazo por parte del restaurante

Volviendo a tener dinero pudiera regresar, uno ya sabe a lo que se atiene en estos lugares, pero sí lo recomiendo ampliamente por el servicio, el lugar y la localización, ya les había dejado una sugerencia larga escrita en el lugar justo en la retroalimentación a la atención, y les prometí que también haría una reseña, y pues aquí está.

Vayan preparados con dinero, estómago, tiempo, relajación y mucho descanso, porque como experiencia también vale...

Un excelente lugar para comer cortes Lo bueno... El servicio es de primera, siempre atentos y movidos, el concepto es sencillo y si aguantas el ritmo del desfile de cortes la pasas bien, pero igual puedes tomarte tu tiempo y pedir los faltantes más adelante, puedes repetir cualquier espada y la barra de ensaladas variada y fresca. Los precios accesibles. Sabores para mí gusto y mi parecer los cortes algunos pudieron estar ligeramente salados (aclaro para mí gusto) pero los términos de cocción (3/4) bastante aceptables y jugosos. Las bebidas buenas (aunque la soda italiana de mora azul me supo a uva) por el concepto de espadas obvio las bebidas son lo más caro pero eso en cualquier restaurante de este tipo. Postres bastante buenos eso sí bastante dulces, el pastel de chocolate amargo no es tan amargo (sugiriendo al restaurante podrían poner menos salsa de frutos rojos) pero eso no le quita lo sabroso de todo. Clericot (única bebida en jarra) no me parece aceptable que no tengan el vino con el que ofrecen la jarra... Porque si lo pides con otra botella obvio te la cobran y sale más cara la jarra. Baños (siempre paso para dar reseña pero no pude)

Lo malo es únicamente que EN LO PERSONAL no me parece ni gusta el hecho que me quieran imponer por escrito el monto por la propina (sea una cuenta baja o una muy alta).

Lo mejorable. Que agreguen más grupos de amenización o incluir música ambiental. (Algunos otros en mejorable están en las partes d elo bueno). Si van a sugerir la propina que la digan expresa "el servicio de propinas a los meseros no viene incluído en su cuenta y se sugiere el 10% o lo que guste si fue de su satisfacción el servicio" ojo

La única razón por la que no doy las 5 estrellas es por la propina (el servicio de meseros es excelente y siempre atentos pero...

Esta muy bonito el lugar, los sabores no están mal, tienen el concepto similar que la carpiriña de aeropuerto. En precio, es más económica la carpiriña de aeropuerto, pero la diferencia de esta en Ixtapaluca, es que, no es tan grande como los restaurantes de la carpiriña, y la atención de los meseros sin excepción, nos atendieron bien, siempre brindando el mejor servicio.

En cuanto a los cortes, como bien dicen pasan 15 cortes/carnes/preparados diferentes y tú vas aceptando si uno te llama la atención, el precio si mal no recuerdo 😅 fue de $429 aproximadamente, que en lo particular se me hizo caro, pero la experiencia de atención por los meseros me fascinó a comparación de la carpiriña.

Volvería ir sin dudarlo. El sazón, pues hay de gustos a gustos, no están mal los sabores, pero no están excelentes, son amenos la variedad. En cuanto a la barra de ensaladas y acompañamientos si, vi más variedad en carpiriña que acá, pero, yo creo que el concepto principal es comer las carnes 😅 no las ensaladas...

Los precios de las bebidas, se me hicieron asequibles, no estaban infladas en su valor, era acordé al lugar. De 2 personas nos gastamos $1300 aproximadamente (buffet,bebidas,guacamole)

Y punto destacado, acá preguntaban si le gusta así el cocimiento, o le gustaría otro término, incluso un corte que estaba termino medio , les comenté que no me gustó por el cocimiento ½ y me lo cocieron bien! De maravilla...