Sushi Roll Interlomas Anáhuac — Restaurant in State of Mexico

Reporte / Queja – Experiencia en Sushi Roll

Estimados,

El pasado sábado acudí a su sucursal para comer y quedé muy satisfecha con la calidad de los alimentos y con la atención recibida. Fue una experiencia agradable que me motivó a regresar.

El día de hoy volví a su restaurante para festejar un cumpleaños, pero lamentablemente la experiencia fue muy distinta:

Desde mi llegada informé a la mesera que venía a celebrar un cumpleaños.

Sin embargo, cerca de las 9:50 p.m., cuando solicité apoyo para traer un pastel y facilitar el festejo, se me informó que ya no era posible porque la cocina había cerrado.

Tras pedir hablar con el gerente, se me dijo que de manera “excepcional” me podían traer un postre, pero que no recibirían más órdenes.

La calidad de los alimentos no fue la misma que en mi visita anterior; se notó que los platillos fueron preparados con prisa y sin el mismo estándar de sabor y presentación.

Entiendo que su horario de cierre sea a las 10 p.m., pero considero que el servicio y la calidad de los alimentos deben mantenerse hasta esa hora exacta, no reducirse minutos antes ni condicionarse por el horario.

Mi intención con este reporte no es únicamente manifestar mi inconformidad, sino solicitar que se preserve siempre la calidad del servicio y de los alimentos, sobre todo cuando un cliente anticipa que celebrará una ocasión especial.

Agradezco de antemano su atención a este comentario y confío en que tomarán las medidas necesarias para que experiencias como esta...

Llegamos y ya sabíamos lo que íbamos a ordenar, la hostess nos llevó a la mesa y pasaron aproximadamente 10 minutos para que alguien nos recibiera, una mesera llegó con el QR pero ordenamos la cena y esperamos unos minutos para ver qué tomábamos, ordenamos las bebidas con un mesero (hombre) y tardaron 25 minutos en llegar, cuando la mesera nos dejó las bebidas le comenté que me faltaba un café expresso a lo cual prepotentemente me respondió: "¿Serían dos cafés entonces? mi compañero ya me dijo de uno, tardo otros 10 minutos en llegar y con el café tibio, la comida tardo demasiado casi 45 minutos y nos faltó un rollo que poco tiempo después nos lo fue a dejar la hostess de manera apresurada, todas las mesas tenían ohashis menos la nuestra, queríamos ordenar más bebidas pero nadie nos hacía caso, mejor pedimos la cuenta y esa llegó al minuto de solicitarla. En la cuenta dice que nos atendió Liz pero yo creo que debería decir desatendió tal... Sushi roll es uno de nuestros favoritos pero está sucursal...

Tuve una experiencia realmente decepcionante en Sushi Roll. Primero, el arroz batido en los rollos estaba completamente descompuesto, lo que hizo que la textura y el sabor fueran inaceptables. No parecía ni cerca de un arroz fresco y bien cocido, lo que arruinó completamente la experiencia de los sushi rolls.

Además, la espera fue interminable. Tardaron más de una hora en hacer solo 2 rollos, lo cual es absolutamente inaceptable para un restaurante de sushi. Para ponerlo en perspectiva, 20 minutos para hacer un té verde y un cóctel es una espera ridícula. En total, entre que nos tomaron la orden y nos trajeron la comida, pasaron casi 2 horas.

No solo fue una espera excesiva, sino que la calidad de los productos dejó mucho que desear. Definitivamente no volveré. La relación calidad-precio es pésima y la experiencia fue muy frustrante. No lo...