El Lindero Universidad — Restaurant in Tamaulipas

Llegué al lugar por recomendación de los locales, si bien hubo un poco de espera no fue más de media hora y nos proporcionaron sillas para la espera. El lugar es agradable, limpio y bastante bien decorado. Cuenta con buen sistema de aire acondicionado por lo cual la estado asé hace bastante agradable. Si bien el sonido ambiental podría omitir o disminuir el volúmen del mismo ya que las conversaciones entre comensales se ven afectadas e interrumpidas.

La tención de las hostess es excelente, están al pendiente de los invitados, agilizan el ingreso al lugar. El servicio de valet parking da un servicio ágil al comensal y facilita la llegada al establecimiento.

La temperatura de los alimentos es perfecta, las porciones en relación precio es justa.

El corte y ternura de la carnes servidas permite degustarlas sin mayor problema.

Los diversos tipos de salsas para las enchiladas cubre desde el espectro cremoso al pocor típico del uso de chiles. La consistencia de la tortilla hace brillar a las salsas ya que mantienen firmesa aún cuando se impregnan al sabor de ellas.

Las bebidas son de buen tamaño con ingredientes de calidad. El agua natural refresca sin necesidad de empalagar pues el uso de azúcar es el indicado. Da opción de bebidas sin azúcar si así se desea.

El postre de temporada fue el lava cake y si balance de sabores y texturas fue una explosión al paladar.

El flan de panela, en combinación con el caramelo de panela permitió disfrutar de este postre a fondo, si bien el incluir las palomitas como parte de la decoración se ve estéticamente bien, la textura de está no fue tan placentera. Los platos fritos si bien fueron ricos, bajo la primer capa incluía trozos desprolijos que se deshacían al encajar el tenedor, no afecto el sabor pero si el manejo que se le dió a los mismos.

Si bien tuvimos detalle con un par de platos sucios al momento de ordenar los postres, el mesero los cambios la brevedad.

Aceptan pago con tarjeta, efectivo

Los baños son limpios y amplios.

Podrían mejorar el estado de sus menús físicos, agregar una pequeña descripción a los tipos de salsa, en especial a aquellas que incluyan alimentos alérgenos como " cacahuate y otras semillas". .... Actualización al 21 mayo 2023.

Nuevamente quise darle otra oportunidad al lugar.

En este ocasión por las altas temperaturas colocaron carpas, sillas y ofrecieron bebidas y degustaciones mientras esperábamos ingresar al lugar. Al ser un grupo de 16 personas y nos colocaron en la parte de arriba al fondo y si bien el personal fue amable la calidad del servicio fue peor que la vez anterior.

Los platos llegaron fríos, en el caso de la orden de enchiladas la textura fría, para las enchiladas suizas la salsa no estaba ni tibia, tuvimos que ir a buscar al mesero para pedir que tomara la orden, para pedir leche para el café. La carne cecina está vez dejo mucho que desear pues tenía demasiado nervios.

No nos apeteció ni pedir postre por lo tardado. No es grato ver qué otras mesas que llegan después que tú reciban sus pedidos antes.

Los bocoles de pasta de frijol con barbacoa fue lo rescatable en esta ocasión.

Continúan sin permitir reservar en fin de semana, deberían hacerlo y si lo que desean es garantizar consumo en las reservaciones de grupo pues soliciten...

Una joya en Tampico: Lindero en Avenida Universidad

Tuve la fortuna de visitar Lindero en mi primera llegada a Tampico, y no pude haber tenido una mejor recomendación. Desde temprano por la mañana, este restaurante abre sus puertas, lo cual fue perfecto ya que llegué a la ciudad a las 7 a.m. y ya estaban funcionando con toda la amabilidad y calidez del lugar.

El ambiente es muy acogedor, con aire acondicionado, cortinas y paredes blancas que contrastan con detalles rústicos encantadores. La atención fue excelente desde el primer momento: la hostess me recibió con una sonrisa y me condujo a mi mesa, donde me entregaron un menú con fotografías y descripciones claras de sus platillos.

Comencé con un té de manzanilla mientras pasaba al sanitario, y al regresar, ya me esperaban en la mesa unos frijoles refritos con queso fresco desmoronado, totopos, y dos pocillos con salsas roja y verde. Aún sin ordenar, ya estaba disfrutando de sabores caseros, equilibrados y reconfortantes.

Luego pedí carne a la tampiqueña con enchiladas, un platillo típico de la región que no decepcionó: la carne estaba perfectamente cocida, las enchiladas con salsa roja deliciosa y a buena temperatura, acompañadas de guacamole y un trozo de queso asadero espectacular. Me llamó la atención saber que los quesos son producidos por ellos mismos en su finca en Veracruz, lo que explica su calidad y sabor.

Para cerrar con broche de oro, pedí un pan de queso con café americano: ambos excelentes.

Lindero no solo ofrece comida deliciosa, sino también una experiencia que te permite conectar con la esencia de Tampico y su gente. Sin duda volveré, y lo recomendaría a cualquiera que visite la ciudad. Fue, sin duda, la mejor recomendación que me pudieron...

El lugar por la saturacion de comensales tiene mucho bullicio, el servicio deja mucho que desear... pedi jugo de naranja y tardaron demasiado, le pregunte a un mesero que pasaba con el jugo y me dice es que se acabo y le digo porque no me dices entonces ( aclaro que me estaba hechando mentiras para salir del cuestionamiento ) acto seguido llega el otro mesero con mi jugo y le digo porque me miente tu compañero le pedí mi jugo y ni sabia nada, trato de tapar a su compañero y quedó mal. El servicio es demasiado lento tardaron más de 1 hora en traer la comida y aparte de eso los meseros no están atentos a que les hable uno para saber que se nos ofrece o que vamos a pedir. Los precios están muy elevados para que quiera ir con un presupuesto ajustado ejemplo: litro de jugo Verde esta en 155 pesos, el litro de naranja esta en 140 pesos, los chilaquiles con pollo solos están en 160 y el pan de queso está en 30 pesos, vaso de jugo 45 pesos pero ojo el vaso es de 200 ml. El lugar tiene su decoración pero si está exagerado el costo, no venden paquetes de almuerzos o desayunos como en otros lugares. Piénsenlo bien acorde al...