Oliver's Coffee Mexiquense — Restaurant in Tecámac

Oliver’s A quien corresponda:

25 de junio de 2026 Asunto: Carta de expresión y retroalimentación sobre mi proceso de capacitación Por medio de la presente, me dirijo a ustedes con el fin de expresar mi sentir respecto al proceso de capacitación que viví dentro de la empresa Oliver’s y la forma en la que concluyó. El día de ayer fui notificada por parte del área de Recursos Humanos que mi proceso de capacitación había sido terminado debido a que algunos compañeros manifestaron sentirse incómodos con mi actitud. Me sorprendió esta decisión, ya que en ningún momento tuve intención de generar mal ambiente ni conflictos con nadie. Mi objetivo desde el primer día fue aprender y adaptarme a un entorno nuevo para mí, ya que no tengo experiencia previa en cafetería y este era un reto que asumí con mucho compromiso y respeto. Desde el inicio, traté de seguir las indicaciones que se me daban. Alex, mi capacitador en turno, me mostró cómo preparar las bebidas frías y una vez cómo hacer baguettes, pero me pidió que me guiara por el recetario. Fernanda, una compañera, me dio el recorrido inicial cuando ingresé y también fue quien me preguntó si tenía experiencia, lo cual creo pudo generar ciertas expectativas erróneas. Durante los días que laboré, procuré cumplir con todas mis responsabilidades: hacía limpieza, apoyaba en lo que me correspondía y trataba de seguir aprendiendo. En ningún momento falté al respeto, incluso convivía de forma cordial. Es cierto que a veces pedía apoyo para lavar algún utensilio, pero nunca con mala intención. Lamentablemente, noté que en algunas ocasiones mis compañeros se excluían de mí, y me sentí poco integrada al grupo. También observé situaciones como que algunos compañeros salían a fumar en horas de trabajo o comían constantemente, y a veces dejaban ciertas tareas pesadas para mí. Aun así, nunca lo mencioné porque confiaba en que, con el tiempo, la dinámica mejoraría. Incluso, me ofrecí a participar en labor de venta, pero me dijeron que no porque estaba sola en tienda. Comprendo que en este tipo de ambientes es importante la comunicación, y quizá ese fue mi punto débil: me concentré tanto en hacer bien el trabajo y en aprender, que no socialicé tanto, lo cual ahora veo que pudo interpretarse como desinterés o mala actitud. Pero quiero aclarar que no fue así. Yo vine a trabajar, a aprender, y a dar lo mejor de mí. En una ocasión durante el fin de semana, me dieron mi media hora de comida cuando ya se había calmado el flujo de clientes. Fue Fernanda quien me indicó que podía salir, diciéndome: “Jaqui, vete a comer”. Al regresar, ya había más gente, e Itzel me comentó que no debía salirme cuando hay mucha gente porque Fer está en caja y no hay quien la apoye, ya que ella está en bebidas. Le respondí que entendía perfectamente, pero aclaré que fue Fer quien me dio la indicación. Enseguida me metí a ayudarle a Fer. Recursos Humanos me comentó que lo que pesó más fue la opinión del grupo. Entiendo que hay dinámicas laborales que no siempre se pueden controlar, pero me duele que no se me haya dado una oportunidad más clara de defenderme o mejorar. Agradezco la oportunidad de haber formado parte de Oliver’s, aunque fuera por un tiempo breve. Me quedo con el aprendizaje y la experiencia. Espero sinceramente que esta carta sirva como una forma de expresar mi versión de los hechos y como una retroalimentación respetuosa. Sin más, agradezco su atención. Atentamente, Jaqueline...

Ya habíamos acudido en ocasiones anteriores y pues estaba relativamente bien.... Este jueves queríamos consumir unas crepas y un café, el chico en caja muy amable, pero la chica que estaba elaborando las crepas demasiado grosera volteo a decirnos "no porque tardo mucho, son 45 minutos por crepa", entonces pedimos un pastel individual y nuevamente la chica volteo "No porque ya están vendidos".... Considero que no es manera de negar un producto... Si es algo que ya está vendido no debería de estar en exhibición! Gracias a eso tuvimos una mala experiencia y preferimos ya no...

Los precios son excesivos para lo que te dan, algunas bebidas saben raras y con productos de baja calidad, sobre todo me parece una tontería que cobren la crema batida aparte en un frappe, se supone que un frappe ya lo incluye, hasta en cafeterías más populares o en mejores zonas NO te lo cobran aparte, es ridículo terminar pagando por $160 por una bebida que en su menú está en $90, lit todo te lo cobran aparte y ni avisan, hay cosas aceptables pero en otras si es ilógico, lo único que me gusta es la decoración del lugar, fuera de eso...