Caldos Lujano Carretera — Restaurant in Tecámac

En domingo tuve el gusto de conocer el lugar; cómo base el caldo tiene buen sabor, y tamaño, felicidades a quien lo prepara. Las quesadillas tienen buen tamaño pero un plus y unas felicitaciones a quien hace las tortillas hacen un buen trabajo. En el servicio, todo es excelente, llegamos casi al final y tuve la oportunidad de ver cómo lavan las sillas, mesas, todo lo desinfectan, un señor es quien se esmera en dejar todo impecable. Los meseros y gente que está atrás desempeñan lo mejor de su trabajo. Todos en cosina mantienen un buen equipo para servir un plato, todo tiene una excelente calificación pero..... Es una verdadera pena y lástima que por el error de una joven de pestañas postizas eche a perder todo el trabajo de un gran equipo de trabajo, ella entro a la plancha, al lugar de las tortillas, a dónde sirven los caldos y jamás portó un cubrebocas. Durante nuestra estancia se la paso cantando mientras permanecía en la plancha. Todos en este establecimiento portan un cubrebocas menos ella, tiene el celular en las manos y no valora el esfuerzo de cada uno. Olvida que muchas familias dependen de este lugar.... Por ese pequeño incidente y tan gran y enorme error calificó a este lugar con una estrella menos...

No es la primera vez que visitó el lugar, me gusta mucho el mole con arroz y un muslo, mole de olla o una rica pancita. El domingo pasado 22 del presente acudí una vez más en compañía de mi familia esta vez me ganó el platillo de enchiladas verdes con bistec el cual no tenía chile, no tenía sal, el caldo de tomate estaba muy aguado las tortillas tenían un sabor que a mi me pareció un poco raro, cabe mencionar que mi esposa pidió unas enchiladas verdes con costilla y tubo la misma experiencia. Antes de que nos llevarán el platillo principal pedimos una gordita de chicharrón la cual estaba un poco masuda mis hijos no tubieron mala suerte sus platillo estaban muy buenos otro detalle con las aguas de sabor pedimos 2 de melon y 2 de guayaba, una de melon con demasiada azúcar y una de guayaba sin nada de azúcar espero que solo allá sido un poco de mala suerte ya que como mencioné no es la primera vez que asisto a este lugar y no será la última aunque tal vez tarde un poco más de lo...

Buen sabor del caldo por eso vuelvo, en rappi no suele haber problema, pero la última vez me llegó puro caldo, sin garbanzos ni arroz, deberían ser honestos y decir que ya se acabó antes de que te manden algo así, hoy decidí ir y pedi con mucho ahínco que no me dejaran mi caldo solo, y que coraje llegar a casa y ver qué efectivamente no le ponen nada (3 garbanzos tenía) no vale la pena ir esperar más d media hora para que te despachen un caldo y una quesadilla para lkevar, sin contar que se habló con el encargado ya que también notamos detalles pésimos de higiene estando allí, como el hecho de que el plástico que cubre la masa se caiga al suelo, lo recojan y lo vuelvan a poner en la masa como si nada, el encargado lo noto igual que yo, y ojalá tomen medidas para ser higienicos, eficientes y sobre todo honestos, por qué para un caldo solito la verdad no vale la pena la molestia de ir u ordenar...