El Bayo — Restaurant in Veracruz

Desde hace ya varios años he visitado El Bayo, prácticamente desde sus inicios ya que viajo seguido al puerto de Veracruz y en un viaje hace ya varios años, uno de mis familiares nos invitó a comer ahí y desde ese día me encanto, sobre todo la sopa de mariscos en plato de barro, es deliciosa. Pero como todas las cosas van cambiando, no fue la excepción de este gran restaurante. Al volverse tan famoso fue perdiendo el sentido del sazón, se de lo que habló porque soy chef y sus precios se han desorbitados un poco, al igual que muchos otros restaurantes de la ciudad. Me encantaría que voltearan a ver lo que los llevo ahí, la calidez de sus platillos, el delicioso sazón de sus platillos que se ha perdido, en fin creo que algunos ajustes no vendrían mal al igual que sus costos. Espero no les pase como el gran café de la parroquia que dejo de ser ese gran símbolo jarocho de calidad alimentaria para convertirse en una franquicia más sin sentido ni dirección culinaria pérdida completamente con un futuro incierto, igual Antojitos Anita, caray recuerdo que era una delicia pasar a desayunar ahí y ahora sin enfoque gastronómico y sin ese sazón que era su alma y no se diga de los precios completamente desquiciados. Así que me encantaría que no perdiesen el rumbo mis queridos amigos de El Bayo me encantaría ver sus orígenes plasmados en el...

Yesterday I went to eat at this restaurant and my experience was good. The food tastes good, I ordered a seafood soup and it was delicious, the shrimp were huge.

The waiters' attention was good and the service was fast. The price is good and there is a lot of variety of dishes, the atmosphere of the place is pleasant. I will...

A very authentic seafood restaurant, Veracruz style, with a huge selection of main courses and side orders, even a cocktail list! But almost exclusively fish and shellfish, of course. I had a perfectly cooked whole fish, paying by size, and the service was excellent. Just be aware that they close early, last orders...