Fogon Do Brasil Córdoba Veracruz — Restaurant in Veracruz

El buffet me parece bueno "lo normal" para la calidad que se supondría debe tener un lugar así, aunque el precio del buffet que puede parecer accesible, realmente te lo cobran en las bebidas que consumes pero bueno, como en teoría es un lugar fino pues es de esperar que algún precio de alguna comida o bebida este elevado. La atención buena mientras estas comiendo, los propios meseros te sirven el agua, te ponen los cortes que quieras. Lo pesimo, horrible e indeseable es, cuando te dan la cuenta porque el precio del costo del buffet es sin contar el Iva, lo cual no debe ser asi, ya te deben de dar el precio contando el IVA. Tu cuando vendes un producto, ya debes de dar el precio con lo que te cuesta, tu ganancia y el iva (16%) que se debe de pagar de impuesto, ¿que es eso de que te doy un precio y al final te cobro otro?, ¿que tal si la persona va justa de efectivo en ese momento? el precio de un producto se debe de dar con todo y ganancia e iva, sin más. Además de eso, el mesero que nos atendio, que se porto muy amable y al final entendí el porque... fue que al momento de pagar la cuenta, nos pidio el 10% por el servicio que nos brindo, ni siquiera nos lo pidio de buena manera, si no con su pinche cara seria nos lo pidio, (un servidor tenia pensado dejar $120 (la cual me parecia justa, ni tanto pero tampoco tan poco) de propina para una cuenta que en teoria debia de haber sido de $1,450 que al final fue de casi $1,700 por el bendito iva que no te lo incluyen) y el joven mesero, le mostre que le iba a dejarle $120 y de inmediato le cambio su cara, casi voltea los ojos y dijo que "si le podiamos dejar algo más", casi obligandonos porque tenia que darle 5% al contador y otro 5% a otro personaje que no recuerdo, aqui mi pregunta en caso de que sea verdad, ¿acaso el contador y el otro personaje no reciben un buen sueldo como para todavia cobrar propina? porque no creo que cobren 10mil mensuales para todavia anda cobrando propinitas. En fin, se dejo una cantidad cercana al 10% de propina, pero que desagradable momento me hizo pasar a mi familia y a mi, el personal de servicio y por lo tanto el negocio si son ellos mismos los que propician todo esto, que asco porque la propina es voluntaria como lo dice la propia ley del consumidor.

Si tienen la oportunidad de comer aquí,...

Fui en viernes acompañando a una mesa de una empresa. para ser viernes estaba increiblemente vacio, solo eramos 3 mesas. Los complementos de la barra, la verdad que estaba super X pastas frias, sopas frias, no muy recomedable. Las espadas de lo que es Res, si estaban de buena calidad. hay que mejorar la chistorra y el chorizo , son de pesima calidad. Pedi una bebida con Ginebra y la verdad que super dulce por que todo le quieren poner frutos rojos. ahhhh y por cierto una confusión de con las mesas algo que simplemete se puede resolver por sistema, se pusieron bien asperos con este tema. Luego hubo un problema con el pago de la mesa que estaba acompañando (yo pague mi cuenta sin problema y di mi 10% por servicio de manera voluntario por asi mi nacio) al final tuve que pagar la cuenta de la otra mesa en efectivo y me quede sin mas efectivo para la propina de la otra mesa y el mesero se puso bien impertinente pidiendo minimo su 10% de propina (200 pesos) pero ya no tenia efectivo ya que tuve que pagar la centa en efectivo por que la chica de la terminal estaba de impertinente que si ya por que ya tenia que cobrar. el caso es que una noche promedio de unas espeas promedio fue un tragito amargo. por cierto diganle a sus meses que se fajen y anden bien presentables y al sudaca pelon gerente igual por que andaba...

He notado que el servicio ha ido decayendo, la ultima vez que fui éramos 5 personas y no nos dejaron estar en la terraza aún explicando que una persona sufre una fobia (y es súper extraño ya que siempre comemos en la terraza) nos acomodaron en una esquina aún teniendo varias (casi todas) mesas desocupadas, nos llevaban los mismos cortes una y otra vez, nunca llegó la costilla de res, ni la picaña, tuve que pedir como 5 veces piña con canela para que la llevarán a la mesa, el clericot estaba muy rebajado (generalmente sirven la botella en la mesa y ésta ocasión ya venían las jarras preparadas) cuando se le preguntó al mesero xq estaba muy aguado el clericot dijo que siempre se prepara igual pero claramente no era cierto.

El lugar sigue siendo bonito, la música ambiental es muy agradable, la comida en general es buena y el lugar funciona muy bien, el único detalle es el servicio, parece que cada vez decae un poco más (eso sí, dejamos mas del 10% de propina a ver si la proxima ves nos...