La Cava de Poza Rica — Restaurant in Veracruz

Me quede sin palabras al primer bocado del entremes, del salmón y del ostion.

Especialmente el salmón no fue tan dulce como pensé, aún con la guarnición de bolitas de fruta. Por si sólo este platillo no es pesado por lo que es una idónea opción como cena.

El entremes fue algo nuevo para mi. La combinación de los 4 elementos por si solos resulta en un sabor neutro, pero con la salsa de chile obtienes el extra explosivo de sabor.

Los ostiones a la rockefeler dejaron en mi paladar una sensación a ahumado, puede que sea por el queso. Honestamente, no tuve el tiempo para descifrar el origen del sabor. Ya que estaba disfrutando del salmón.

Por fuera no notas el restaurante, pero al abrir la puerta todo cambia. El lugar es refinado, el ambiente acogedor e íntimo. La comunicación con el personal es precisa y cordial, saben que recomendar ya que conocen los platillos. Los precios son accesibles.

Es una excelente opción. Yo...

La arrachera que pedí estaba dura, nervuda, salada y mal cortada, sin presentación el corte, con dobleces de trapo viejo, el filete que le pedimos a mi padre muy suave y bien guarnecido de verduras mixtas con queso parmesano, papa asada coronada con crema, perejil finamente cortado y queso parmesano en polvo. Mi hermana pidió brocheta de filete, bien hecha, suave y con casi las mismas guarniciones que el filete de mi padre. La atención fue buena, como solamente atendía una persona, se esmero lo más que pudo. El lugar es agradable, recién cambiaron mobiliario, en muy buen lugar de la ciudad. Deben tener más cuidado en la elección de las carnes, ya que las carnes siempre han sido lo mejor del...

Pésimo servicio, es 10 de mayo y se entiende que estén saturados, se llegó a la 1 y 30 de la tarde, y se tardaron para tomar la orden más de 40 entre el entremés y tomarnos la orden, la comida de mi abuela llegó a las 3 y la de mi madre 3 y 30, habíamos 4 familias en el área que me tocó y en el área de reserva había gente a la cual le prestaban toda su atención, la gente cercana a mi mesa comentaba que era una familia adinerada como es posible que dejen tanto tiempo a sus clientes, el servicio de meseros fue horrible en ningún momento estuvieron pendientes de mi mesa, en ningún momento hubo una disculpa por el tiempo tan prolongado en el que llegó nuestra comida, en verdad un...