TOH Restaurante — Restaurant in Yucatán

I loved our meal here. We started out with a few cocktails and the smoked cauliflower appetizer. It was really a standout dish.

For the mains we went with the Salchicha Yucateca and the octopus papardele. We loved both but I would pick the octopus if I had to choose one. The octopus was perfectly cooked and fork tender. Our waiter explained that they source as many local ingredients as possible and work with local fishermen for the freshest seafood.

For dessert we tried their take on baklava, which was excellent. Really liked the contrast in flavors and textures. We will 100% come back when we’re in town. I thought the quality and level of refinement was an excellent value...

Me gustó mucho todo, el ambiente, la calidez en la atención, la forma en que describen la carta y la estética completa de la hacienda hacen de la experiencia algo memorable. La entrada que dan me gustó, pero siento que el limón predominó sobre el sabor de la mantequilla. Me gusta que sea sin sal la mantequilla y tenga un sabor suave, pero la cebolla de quedó como un complemento aromático. Me gustó la cerveza artesanal de hidromiel con notas muy florales, una acidez baja y un recuerdo a pan tostado con un poco de miel. Amé el fondo de "La Berlinesa y trufa" esa salsa mezclada con la masa y trufa, hacían una explosión de sabores muy interesante. Pedí el trago de la casa "Toh" y es rico, bastante fresco y deja una sensación bastante agradable. La salchicha yucateca fue muy buena también, me gustó el puré de cebolla, suave y rico, también la mayonesa con aderezo. Por último pedí el postre "Baklava " Y bastante rico, me gustó el fondo que le pusieron y el relleno de pepita de calabaza, bastante bueno. Solo sentí que al melón le faltó madurar un poco pues no estaba dulce, pero fue bastante rico. Cómo un extra por haber sido mi cumpleaños pude probar el postre y me dieron una degustación de un destilado de la raíz de un agave, vale la pena completamente, no tiene notas ahumadas, es intenso en el sabor, la nota alcohólica es ligera y bastante equilibrado, al ser astringente deja a las papilas gustativas muy sensibles e intensifica los sabores (ampliamente recomendado para tomarlo...

Hicimos reservación una hora antes, revisamos si ofrecían brunch y vimos que si, decidimos ir ya que teníamos altas referencias del lugar, mala suerte 🥲. No había brunch a pesar de que había un menú brunch (cambien el título de sus menús), bueno pedimos comida, el platillo de entrada bueno, dije si esto está bueno sera muy rico lo que sigue, sorpresa NOOO, decoración del platillo con lechuga ya de hace días, un carne con camote con una embarrada de camote, pulpo chicloso y carne de venado que salía la sangre de ella (según mesero era el primero en quejarme) si utilizo la palabra quejarme. El café tenía residuos del molido, la limonada parece que hecha de mala gana, ya no pedimos coctelería por que si la limonada es mala imagínense un cóctel. Muy mala experiencia para la cantidad del ticket que se pagó, les hicimos comentarios de manera amable, se sintió que no lo recibieron de buena manera. Al final se despidieron de manera amable y ya ni disfrutamos la comida, ni el lugar. Muy mala experiencia. El sitio...