EFD Exotica Food & Drinks — Restaurant in 's-Hertogenbosch

gekocht: 2 schotels (27,--)

12,-- Roti Kippenbout schotel 15,-- Roti Rundvlees schotel

Aardappels, veel. met wat kerrie (Bij mijn voorgaand restaurant zat daar bataat ( zoete aardappel) bij en was dit samen gebakken in een mengsel van ui en knoflook.) Sperziebonen, weinig. Voor kouseband was de boon te dik (Bij mijn voorgaand restaurant was de kouseband was vl met een beetje (losse) rode/gele peper en ui) een hardgekookt ei, volgens mij kun je dat bijna niet fout doen. Wel lekkerder met een snufje massala en/of peper

De rotis waren redelijk. Maar ook niet meer dan dat.

Extra: kippenbouten die waren redelijk, met eat ik aanneem gebakken ui, vermoed ik, maar niet bijzonder gekruid. Op zich drie kippenpoten zijn redelijk, maar niet knapperig of anders interessant. Toch, ze marineren... (Bij mijn voorgaand restaurant kreeg ik vroeger rode kip, pittige kip en dat was niet subtiel, maar om dezelfde reden ga ik ook naar de Thai.) Rundvlees. Tja, stoofvlees van fijn gesneden rundvlees... gaar maar weining interessant klaargemaakt. Er zijn veel soorten stoofvlees. (En rundvlees massala, met tomaat en bataat is wel lekker.)

geen linzen, ( lees da(h)l) dit is meer Hindoestaans maar wel een normaal (bij)gerecht bij roti.. geen zuur of groente... dat kleine beetje atjar bij de chinees is ook om de maaltijd dynamiek te geven maggi: ja, kerrie: ja, bijzonder: nee, geen 'interessante' kruiden, echt jammer... geen bataat, gewoon aardappel. (nagenoeg) geen kouseband als dit al kouseband was. Andere opties zijn snijbonen of sperziebonen. helaas nauwelijks terug te vinden

Geen noemenswaardige redenen voor herhaling, Zeker niet voor deze kostprijs. Al met al weinig interessant. En Nederlands gekruid... 😔 Zo jammer...

Geen trots voor de Surinaams/Hindoestaanse keuken... Tja. een 2 sterren...

Het eten is erg matig, de pindadaus is verschrikkelijk zout, niet te pruimen. De kipsaté is erg droog en taai. Het rundvlees met kerriesaus was matigjes, die kan ik zelf veel kruidiger en smaakvoller bereiden en ik ben niet eens van Surinaamse afkomst! Kortom een tegenvaller en bijna de helft van het eten ging in de kliko. Bij het telefonisch bestellen ging het al mis, de bruine bonen en de pom waren op. Uiteindelijk rijst met rundvlees in kerriesaus en bami met saté en pindasaus kunnen bestellen. Toen ik ging afhalen vroeg ik of er groente bij het rundvleesgerecht zat. Een medewerkster die met roti bezig was zei dat daar geen groente bij zat. Dus bestelde ik nog een bakje kousenband erbij voor €6,50 (!). Thuisgekomen bleek het bakje met rundvlees toch voor de helft gevuld met kousenband! Dus ik belde het restaurant en vertelde het hele verhaal. Kreeg daarop de baas en die zei dat ze standaard groente bij het rundvlees gerecht doen. Waarop ik zei dat de medewerkers beter ingelicht moetem worden, want zij blijken dat niet te weten. Daarop vroeg hij aan zijn medewerker of die had gezegd dat er geen groente bij zat, en zij ontkende dat gladhard. Waarop ik zei dat dit dan de laaste keer was dat ik iets zou bestellen. Dat was dan mijn probleem, reageerde de baas. Dus zeker geen aanrader , je kunt er beter aan...

2 stukjes verloren kousenband bij roti. Chef aan de telefoon reageerde verbaasd want ze bestaan al 26 jaar etc etc. Even excuses aanbieden was voor mij voldoende geweest of ik een foto wilde sturen wat ik deed waarop hij reageerde en wat wilt u nu..ik vroeg zit er dan roti bij kousenband normaal zegt hij wilt u dan sperziebonen geïrriteerd. Uiteindelijk zei hij we komen nieuwe roti brengen. Dat dan weer wel maar echt denk zeker wel 10 stukjes kousenband per ongeluk bij de aardappelen en kip Echt zijn onbeschofte reactie was echt ongelofelijk en het eten zelf lachertje... vaak Surinaams eten in Rotterdam gegeten.. dit mag de naam Surinaams eten...