Restaurant de Blauwe Sluis — Restaurant in 's-Hertogenbosch

Update juni 2020: Het heeft even geduurd maar na 6 jaar zijn we weer naar dit restaurant gegaan. Met het warme weer zagen we het mooie terras aan de Maas voor ons en dachten terug aan de mooie kaart. Het werd een lunch deze keer en we hadden gereserveerd (dat bleek nodig!). Beide kozen we voor de salade met garnalen en paling. Perfect!

Prima bediening, mooie plek, goede kwaliteit en mooi gepresenteerd; kortom, top! Een aanrader. Deze keer komen we echt sneller terug.

Via een Groupon-actie kwamen wij min-of-meer toevallig in dit restaurant voor een „high-tea”. Eigenlijk dachten wij in het centrum van Den Bosch te belanden maar het is de gemeente ’s Hertogenbosch in het plaatsje Gewande, net ten noorden van Rosmalen aan De Maas. Het restaurant ligt schitterend aan de maasdijk en het terras met uitzicht over de rivier zal in de zomer een zeer plezierige plek zijn om te vertoeven. De buitentemperatuur en het seizoen stond dat voor ons dit keer niet toe.

Binnen werden wij zeer vriendelijk ontvangen en naar onze tafel gebracht. Het restaurant is als de huiskamer van je oude oma ingericht met veel nautische elementen. Druk, ouderwets maar het past wel bij het geheel. Direct daarop werd een glaasje prosecco geschonken. Een mooi begin. Niet lang daarna kwam de thee (steeds attent bijgevuld) en de etagère met hapjes; De bovenste bevatte (per persoon) twee licht getoaste sandwiches met zalm, lekkere ham en wat salade. Erg lekker. De tweede schaal bevatte gevulde scones en de onderste cake en andere lekkere zoetige broodjes. Een glas vers geperste sinaasappelsap maakte het compleet. Als afsluiter volgde een schaaltje met fruit en wat bon-bons. Al met al een smakelijk en met aandacht gemaakt geheel.

De menukaart van het restaurant, met allerlei streekproducten en gerechten (het restaurant, een oud veerhuis, heeft een lange familiegeschiedenis), leest als een culinair historische roman en maakt zeer nieuwsgierig. Het heeft ons doen besluiten voor het diner hier nog eens terug te komen. Kortom,...

Lovely place with a very entertaining view on the river. The service was very good, and the waiters were attentive. I had the tomato soup without meatballs, which was just ok, due to too much salt. The curry as main was good, although i like more spicy food. The ice coffee...

Goed maar geen subliem eten op een prachtige lokatie geserveerd door vriendelijke mensen. Kortom goede bistro zonder hogere ambities

Oesters - lekker maar had een maatje groter gemogen. Gambas - heerlijk gekruid en gebakken en licht pittig, was wel iets te stevig en had iets malser gemogen. Escargot - niet voor iedereen maar voor mij topper vd avond. Kalfswang - heerlijk mals maar ontbrak wat smaak brulee/passievrucht - prima maar had smaak pornstar wat meer in de brulee verwacht een niet als halve passievrucht ernaast.

Eindoordeel: zeker de moeite waard zonder te hoge verwachtingen en wel aankomen voor zonsondergang zodat de sfeer/uitzicht tot...