De Lange Muur Rolde — Restaurant in Aa en Hunze

Hier even een review van een echte Chinees-eten-liefhebber...

De lange Muur te Rolde.... tot c.a. 2019 kwam ik hier soms 2 a 3x per jaar om eten af te halen. Maar eerlijk gezegd vond ik het niet echt bijzonder destijds.

Maar..... en nu komt het :) .... ergens in 2020 is er blijkbaar iets veranderd in de keuken... en ik weet nog steeds niet wat er is gebeurd. Maar voor mij/ons is de Lange Muur nu absoluut de nummer 1 chinese restaurant !!

Ongelooflijk wat een kwaliteit en smaak verschil !!... groeten en vlees zo heerlijk bereid ... mals...en vers. En de meeste gerechten proef je de authentieke grill smaak terug.

Ipv 3 x per jaar....komen we hier nu bijna wekelijks :) en ik ben geen type wat gauw ergens een review schrijft... maar deze mensen verdienen dit gewoon !!

Van ons krijgen ze een dikke 10...

Binnen 1 week 2x het combinatie menu babi pangang met ta pa kwee besteld. (Afhalen). De eerste keer smaakte dat prima. De tweede keer zat er geen smaak aan, de babi pangang was erg zout en af niet de babi pangang-smaak die het moet hebben, ook de ta pa kwee smaakte anders dan de 2e keer. Weinig smaak. Bij de 2e keer ook nog een loempia speciaal besteld waarvan de korst slap was en te vet. De stukjes vlees erin zag er grauw uit. Kroepoek (klein stuk) was niet door te bijten/breken. Het is een wereld van verschil tussen de 1e en 2e keer. Misschien andere kok? We hebben het gedeeltelijk opgegeten en de rest maar weggegooid. (Hoop maar dat we er geen last...

Wij vonden het eten vrij flauw van smaak, zelf nog thuis extra kruiden erop gedaan. In de bami en nasi schitterden de ham en prei door afwezigheid. Als je zegt in het menu dat de combinatiegerechten in 2-vaksbakken van 650 cl zitten, vul die dan ook gewoon helemaal en niet voor de helft. Dat geldt ook voor de saté: 4 stokjes saté en een halve beker saus daarbij. De foe yong hay was wel op smaak, hoewel wij vermoeden dat de omelet kwam uit een voorgefabriceerde fles met eimengsel zoals je ook wel eens in hotels ziet. Toch een beetje nep. Al met al: het spreekwoord: ‘Schraalhans is keukenmeester’ kwam...