Het Genot van Grootschermer — Restaurant in Alkmaar

Helaas kan ik geen 0 sterren geven. Poging gedaan om hier te lunchen met een vriend. Onze bestelling werd niet goed opgenomen, hierdoor ontving alleen hij zijn eten. Kan gebeuren, helaas geen excuses maar alleen een mededeling van de beste meneer die de fout maakte. Deze excuses werd gelukkig 10 minuten later wel door een vrouwelijke collega gemaakt. 20 minuten na het ontdekken van de fout kwam de eerste meneer weer naar onze tafel, ik had nog steeds geen eten (een broodje carpaccio, volgens mij in 5 minuten te maken) en mijn vriend had inmiddels zijn eten al op. Deze meneer gaf aan dat het lang duurt, maar dat het heel druk is en dat er ook veel tafels zijn. Toen ik vroeg hoe dit mogelijk was en aangaf dat wij verwachten bij een fout van jullie dat onze bestelling prioriteit nummer 1 is, liep hij zomaar weg. Ik riep na dat wij dan graag de manager wilden spreken. Van de gasten aan de tafel naast ons hoorden wij ook al dat er het e.a. aan hun tafel mis ging. De manager, die kennelijk niets afweet van klantvriendelijkheid en ook niet tegen commentaar kan, kwam na 5 minuten aan onze tafel en begon meteen met het verwijt dat wij haar personeel bejegenen, en dat zij dit niet pikt. En dat een fout maken kan gebeuren. Toen wij aangaven dat het ons niet gaat om de fout maar om de oplossing en dat we het onbegrijpelijk vonden dat 20 minuten na het ontdekken van de fout ik mijn broodje carpaccio nog steeds niet had gaf deze mevrouw aan dat het beter was dat wij gewoon op zouden stappen om weg te gaan. Ook werd er nog de opmerking gemaakt dat ze straks wel even met het team ging bespreken hoe dit heeft kunnen gebeuren omdat ze het nu heel druk had en dat ze al 2 jaar niets had verdiend. Natuurlijk zijn wij ook opgestapt, wij komen...

Het plan was simpel: de beste horlogemaker van Nederland, Chronoglide, bezoeken. We waren in Hoorn en besloten op de fiets te springen richting Grootschermer – een lekker tochtje van 20 kilometer, vol in de wind. Nou, ik kan je vertellen, na zo’n strijd tegen de elementen krijg je honger. Echt honger. De Nederlandse natuur op z’n best, zou je kunnen zeggen.

En dan kom je aan bij Grootschermer, waar naast Chronoglide een plek met de toepasselijke naam "Het Genot van Grootschermer" zit. We stapten binnen, vroegen of we iets konden eten en, hoewel het gezellig vol was, hadden ze gelukkig nog een mooi plekje voor ons. De lunchkaart bekeken – een hele opgave met je maag die om aandacht schreeuwt – en we kozen voor kipsaté (kan niet fout gaan) en voor de geitenkaas op brood (altijd een winnaar). Wat een feestje, serieus!

Om ons heen gebeurde het ene culinaire hoogstandje na het andere. Links van ons werd een zeetong aan tafel gefileerd, met een verse saus hollandaise waar je de garde letterlijk hoorde kloppen in de keuken – dat geluid alleen al doet je watertanden. Rechts van ons? Een dessert zo groot dat je dacht dat het voor de hele tafel was, maar nee hoor, de besteller had het helemaal zelf weggewerkt.

Het was een onverwacht gezellige lunch, compleet met smakelijke gerechten en een knus sfeertje. Na dit culinaire avontuur hadden we gelukkig genoeg energie om de terugtocht naar Hoorn te trotseren. En ja, we komen hier zeker nog eens terug – maar misschien zonder die 20...

Een avond bij Het Genot van Grootschermer is méér dan uit eten gaan. Het is een culinaire ontdekkingstocht, begeleid door mensen die écht verstand hebben van smaak.

Vanaf het moment dat we binnenstapten bij Het Genot van Grootschermer voelden we ons welkom. De ontvangst was warm en persoonlijk, met vriendelijke medewerkers die duidelijk plezier hebben in hun werk. De sfeer is ontspannen en stijlvol, perfect voor een avondje uit. Het eten? Subliem. Begonnen met een heerlijke uiensoep rijk van smaak en perfect gegratineerd. Tournedos van 250 gram was perfect bereid: boterzacht, vol van smaak en prachtig gepresenteerd. Een absolute aanrader voor vleesliefhebbers! Wat dit restaurant extra bijzonder maakt, zijn de streekproducten en de uitgebreide wijnkaart.

Kortom: Het Genot van Grootschermer doet zijn naam eer aan. Een plek waar gastvrijheid, kwaliteit en sfeer samenkomen.

#culinairgenot #grootschermer #restauranttip #streekproducten #wijnliefhebber #WijnEnSpijs #CulinairGenieten ...