Liedenbaum — Restaurant in Almelo

Wij komen hier wel eens eten en dat is altijd meer dan prima. Nu hebben wij onlangs een feestje gegeven en dat was in één woord geweldig. Controlfreak die ik ben had ik veel contact met de eigenaar Theo maar voornamelijk met zijn zoon Tom. Veel gemaild, dingen getest, niets was hem teveel. Op de dag zelf hield Tom goed het overzicht en pakte mij op de goede manier alles uit handen. Toen de techniek ons in de steek liet heeft Tom alles uit de kast gehaald om het toch voor elkaar te krijgen, iets later dan gepland, maar hij heeft het waar gemaakt. Ondanks de stress die hij ongetwijfeld heeft gehad hebben wij en onze gasten daar niets van gemerkt. Chapeau! Het eten bestond uit meerdere (kleine) gangen en werd aan tafel uit geserveerd. Wat hebben de mensen in de keuken èn in de bediening een werk verzet.!!! Alleen maar lofzangen gehoord over het eten, was boven verwachting. Een prachtige locatie een geweldige ambiance en de gemoedelijke en fijne benaderbaarheid en deskundigheid van het personeel heeft ervoor gezorgd dat wij en onze gasten een geweldig feest hebben gehad. Team Liedenbaum; ontzettend...

Bruiloft 30 mei 2025

Wat een onvergetelijke dag! Op 30 mei 2025 hebben wij onze bruiloft mogen vieren bij restaurant De Liedenbaum, en deze dag is werkelijk een droom geworden.

Vanaf het eerste contactmoment met Tom voelden we ons welkom en begrepen. Tom dacht met ons mee, luisterde naar onze wensen en zette alles op alles om het ons én onze gasten volledig naar de zin te maken. De sfeer was intiem, warm en perfect afgestemd op de dag.

Het eten was voortreffelijk – verfijnd, prachtig gepresenteerd en met zorg bereid. Onze gasten spreken er nog steeds over! Alles klopte tot in de kleinste details.

Een speciale dank aan het personeel dat op de dag zelf alles in goede banen heeft geleid met een glimlach, geduld en professionaliteit. Jullie hebben gezorgd voor rust, gezelligheid en een gastvrije ambiance waarin wij volop konden genieten.

Dank jullie wel voor jullie toewijding, betrokkenheid en gastvrijheid. Dankzij jullie kijken wij terug op een dag die onze verwachtingen heeft overtroffen.

Hélen en Marcel...

Bijzonder restaurant. Een verstopt plekje midden in het Nijereesbos. Ook het eten is goed. De kwaliteit is vers en met name de gebakken kippenlevertjes vind ik een enorme aanrader. Een kok die weet hoe hij lever moet bakken is een goeie kok. Knapperig aan de buitenkant zacht en gaar aan de binnenkant. Maar ook de grote kaart is super. Zowel vis als vlees is heerlijk en goed gebakken. En het is veel! De bediening is geweldig. Ze onthouden wie je bent, wat je graag drinkt en altijd in voor een praatje. En als toetje een softijsje van het 'loket' of een enorme ijscoupe die je beter als voorgerecht kunt nemen. De ambiance binnen is wat ouderwets. Maar daar hou ik wel van. Twentse gezelligheid zoals ik dat noem. Enne te veel gegeten? Recht tegenover Liedenbaum is een prachtige wandeling door het bos te maken, waar bij schemer en zonsondergang vaak herten, konijnen en vossen te spotten zijn. Hier kom ik met alle liefde nog...