BroodLetter — Restaurant in Almere

Op 19 Okt heb ik als vaste klant gevulde koeken afgehaald bij de Broodletter. Deze zijn ruim op tijd besteld en betaald. Bij aankomst thuis bleken de koeken niet naar verwachting te smaken en heb ik dit netjes proberen op te lossen door terug te rijden naar de winkel. Tijdens mijn korte uitleg in de winkel over het feit dat ik na een paar happen de koeken taai, aangebrand en een enkel ongaar vond proeven en dat ze wat brokkelig waren doordat ik sommige ook ging breken om de textuur en kwaliteit bevestigd te hebben schoot mevrouw Ekeler, eigenares, in defense over haar eigen gebakken gevulde koeken. Ze deed het lijken alsof ik gek was. Volgens haar zien al haar gevulde koeken er opeens altijd zo uit en heeft ze ze nooit anders gebakken. Ik vertelde mevrouw dat dat niet klopt en dat ze ipv haar product te verdedigen het netjes zal zijn als ze mijn klacht serieus neemt. Dit achtte ze niet van belang omdat ze me telkens niet liet uitpraten en mij bleef afvuren met argumenten om haar verhaal sterk te maken. Sterker nog ze begon de koeken voor mijn neus op te eten alleen om te bewijzen dat er niets mis mee was. Dat zag er voor mij op dat moment heel onprofessioneel uit en raar.

Er kwam geen oprecht excuus. Noch troostende woorden dat het volgend week beter zal zijn. Ipv daarvan garandeerde ze me dat ze volgend week net zo zullen uitpakken en liep ik verward, teleurgesteld en beetje verbaasd weg. Hoe kan het zo zijn?... vroeg ik mij af dat ze dit persoonlijk opvat en niet vanuit zakelijk perspectief? Ik heb toen ter bevestiging over de nieuw gemaakte afspraak, nadat ik alweer thuis kwam, dat ik op Zaterdag 26 Oktober mijn bestelling opnieuw krijg, een mail verstuurd en deze gericht aan de medewerker die in de eerste instantie ook op mijn bestelling had gereageerd. Tot mijn verbazing kreeg ik een persoonlijk bericht terug van Eigenares mevr. Ekeler dat zij zich nu bedreigd voelt en dat ik niet naar haar wilde luisteren. Zij wilde mijn al betaalde bestelling annuleren via de mail door mijn rekening nummer op te vragen en liet me weten geen bestellingen meer van mij aan te willen nemen. Volgens mij was ik degene met een klacht en zij degene die ernaar had moeten luisteren en naar had moeten handelen. Ik vind het dus heel raar want het lijkt alslof de rollen omgekeerd zijn. Ik kan helemaal niet relativeren hoe en wanneer ik mevrouw bedreigd zal hebben over gevulde koeken nota bene, dit is absurd en totaal niet gebeurd. Vind het erg jammer en onethiek hoe er wordt omgegaan met kritiek vanuit haar perspectief. Dat zegt mij heel veel over de mens waardoor ik qua persoonlijkheid en klantvriendelijkheid een heel negatief beeld over De Broodletter heb gekregen.

Onwerkelijk hoe een bestelling ineens op een dramatische soap-opera, actie, horror, achtige film lijkt uit te zijn gepakt en dit alles om een beetje feedback over niet goed gebakken gevulde...

Small yet packing a punch. This is what defines BroodLetter. An amazing bakery with lot of fresh bread options as well as croissants. The granola packs are amazing too.

Recommend - suikerbrotje ; olivebrotje ; brioche ;...

Mijn zoon had deze bakker al veel eerder gespot dan ik maar ik geloofde het wel maar ongeveer 1,5 maand geleden toch maar eens langs gegaan en geen spijt van. Brood zoals brood hoort te zijn en te smaken. En met maar een paar ingredienten. De geur binnen de winkel voerde me in 1 klap terug naar vroeger, naar de bakker waar mijn moeder haar brood haalde in mijn jeugd(inmiddels 52 jaar) de broden zijn heerlijk maar de kadetjes, (chocolade)crossaints, krentenbollen, de buns minstens net zo lekker. Echte aanrader als je puur brood wilt eten zonder toevoeging van allerlei E nummers en andere niet relevante ingredienten zoals de broden in de...