De Smokkelaar, Bourgondisch genieten — Restaurant in Alphen-Chaam

Na het lezen van de reviews van mijn mede-wandelaars, die onze ervaring bij De Smokkelaar treffend hebben vastgelegd, voel ik me genoodzaakt om ook mijn kant van het verhaal te delen. De reacties van de eigenaar op hun recensies zijn werkelijk bewonderenswaardig in het gebrek aan zelfreflectie en klantgerichtheid. Het is haast een kunstvorm hoe hij elke kritiek afwimpelt en zichzelf in de slachtofferrol plaatst. Dit was voor mij de druppel om in de pen te klimmen en mijn eigen, onvergetelijke ervaring toe te voegen aan dit dossier van gastvrije horror.

Wat hebben we een heerlijk avontuur beleefd bij De Smokkelaar! Het was een ware achtbaanrit van emoties, waarbij de klantvriendelijkheid van de eigenaar ons een ervaring heeft gegeven die we nooit zullen vergeten – al was het maar omdat we nog steeds niet kunnen geloven hoe het werkelijk verliep.

Het begon allemaal zo veelbelovend. We zaten gezellig op het terras te nippen van onze drankjes, klaar voor een verkwikkende wandeling. Een paar van ons besloten zelfs de wandeling eerder af te breken en terug te keren naar het terras om te genieten van de appeltaart. En oh, wat een genot! De zon scheen, de vogels floten en het leek alsof niets deze idyllische middag kon verstoren. Maar toen kwamen we terug voor het diner en werd onze dag getransformeerd in een komisch drama dat zelfs de beste scenaristen van Hollywood niet hadden kunnen bedenken.

Je moet de eigenaar echt prijzen voor zijn onmiskenbare toewijding aan de "service." Met een toon die een vleugje nostalgie naar het militair regiem uitstraalde, werd ons in niet mis te verstane woorden verteld dat we slechts vijf gerechten per groep mochten bestellen. Ja, vijf gerechten! Want niets zegt "welkom" als een strikte, dictatoriale limiet op je culinaire keuzes. Natuurlijk zouden we onze eetlust gewoon in de rij moeten zetten, want stel je voor dat we misschien zouden genieten van een variatie aan smaken!

En dan de kers op de taart: toen we waagden te suggereren dat we misschien iets anders wilden, kregen we het verlossende bevel: “Ga maar bij de buren eten.” De subtiele hint van gastvrijheid was werkelijk verbluffend. Het was alsof we niet langer gasten waren, maar deelnemers aan een sadistische spelshow, waarin de enige prijs een enkele reis naar de buren was. Hoe verfrissend! We stonden bijna op het punt de eigenaar te bedanken voor zijn altruïstische daad om ons elders heen te sturen – waar we, oh wonder, wel de vrijheid hadden om te kiezen wat we wilden eten!

Dus, als je op zoek bent naar een eetervaring die je grenzen test en je eraan herinnert dat gastvrijheid niet altijd betekent dat je je welkom voelt, dan is De Smokkelaar absoluut de plek voor jou. Wij zullen deze plek voor altijd in ons hart dragen – vooral vanwege de diepgewortelde herinnering aan de dag dat we leerden dat "service" een geheel nieuwe betekenis kan hebben. Want waar anders kun je zo'n unieke mix van onbeschoftheid en...

Update Ik ben op de uitnodiging van het management ingegaan en kreeg de kans om opnieuw de frietjes met truffelmayonaise en parmezaanse kaas te proberen. Dit was echt van een compleet andere orde. Hele goeie frieten (totaal andere frietjes), goeie hoeveelheid mayo en goeie kaas. Bovendien was er nu niks karigs aan het gerecht. Ik heb zelfs wat moeten laten staan omdat ik niet meer op kreeg. Ik heb respect voor hoe mijn review is opgepakt! En.. het is niet dat nu speciaal voor mij het gerecht zo goed was want toen ik weg ging zag ik op een ander tafeltje hetzelfde gerecht staan en dat zag er net zo goed uit. Chapeau voor hoe de mening van de klant telt hier. Daar kan veel Horeca van leren. Uiteraard verander ik de 2 sterren met alle plezier van 2 naar 5. Mijn dank aan het management! 🙏👌🏻

Ze kunnen ongetwijfeld van de locatie profiteren maar de verhouding prijs/kwaliteit is ver te zoeken en behoorlijk karig. Een frietje truffelmayonaise met parmezaanse kaas voor 6 euro. De bleke frietjes waren niet lekker en ging eerst terug omdat het niet goed gaar was. Maar ook daarna nog steeds niet echt lekker van smaak. Er lagen een paar dunne sliertjes truffelmayonaise over de friet (ik kreeg er na verzoek wel wat saus bij). En ik heb nog nooit parmezaanse kaas gezien in zulke gladde flinterdunne krullen waardoor ik mij ging afvragen of het überhaupt parmezaanse kaas was. Het had erg weinig smaak en het was niet meer dan wat flinterdunne krulletjes. Een teleurstelling! Wel vriendelijk personeel en een drankje op het terras is...

Dit schrijven is als reactie op een weggehaalde review door de eigenaar van "de Smokkelaar"

Er zit een nieuwe eigenaar in. Die ruzie maakt met klanten. Als je met een groep van 11 personen hebt gereserveerd. Dan moet je binnen zitten. Terwijl er buiten plaats genoeg was. Waarschijnlijk gedaan om plaats te houd voor mensen die niet gereserveerd hebben. En zo komen aanwaaien. (Als het regent is het waarschijnlijk net andersom).

Iedereen moet het zelfde eten. (5 gerechten. Starter, voorgerecht hoofdgerecht nagerecht en koffie). Als je voorstelt om je op te splitsen in 3 tafels. Zodat iedereen kan bestellen wat hij/zij wil. En de rekening gelijk in 3 gesplitst kan worden. Wordt de eigenaar boos!! En vertelt dat hij 100.000 klanten per dag krijgt 🙈. Gaat vervolgens mensen uit de groep beledigen. Omdat hij die persoonlijk kent. Omdat die toevallig uit de zelfde gemeente komt. (Die persoon is ook wijselijk naar huis gegaan). En wij, wij zijn uiteindelijk bij de "buren" gaan eten.

(Als je een geintje uit wil halen, bestel Limburgse vlaai. Volgens de eigenaar had iemand van ons dat bestelt. En is hij boos omdat het niet op de kaart staat. Nog mooier is, dat niemand zich kan herinneren dat er vlaai is besteld. Wel appeltaart. Maar geen vlaai. Dus bestel eens vlaai, als je sensatie wil 😁😁).

Kortom, absoluut geen aanrader!!! Als je met een groepje...