Eethuys 't wapen van Alphen — Restaurant in Alphen-Chaam

Op een zonnige zomerse zondagavond ging ik er naar toe omdat ze daar schnitzels verkopen. Als schotel, menu of gewoon los. En niks te duur. Nou hebben we met z'n allen heel lang binnen moeten blijven maar de teugels zijn wat gevierd en dat was te merken. Druk dat het er was. Terras vol, telefonische bestellingen vol en aan de kassa een rij. Je kunt afhalen maar ook laten bezorgen. Maar ik bestelde gewoon aan de kassa. Dat duurde dus wel wat langer want al die andere klanten staan ook te wachten. En er is vrijwel overal personeel te kort, en zo ook hier. Het eten is royaal en van goede kwaliteit. Lekkere salade erbij en de schnitzel precies goed gebakken met een heerlijk sausje erbij. Alleen de frieten zijn wat minder. Niet slecht hoor maar er zitten heel veel van die kleine snippers tussen die keihard gebakken zijn. Dat hapt net wat minder lekker weg. Wat ook opvalt is dat de medewerkers hier netjes en beleefd zijn. De eigenaar heeft zelfs ondanks de drukte toch tijd om vragen te beantwoorden en helpt ook mee....

Wij hebben hier wat snacks en spareribs in 2 smaken afgehaald.

Op het afgesproken tijdstip was onze bestelling nog niet klaar, we hebben 5 minuten moeten wachten. Geen probleem; we hebben liever warm eten, dan dat het al 5 minuten af staat te koelen.

Bestellingen werden goed gecontroleerd, alle medewerkers waren er druk mee. Ook onze bestelling was compleet.

De uienringen waren geweldig, beter dan menig andere eetgelegenheid. Ook mini loempia's en friet waren goed in orde.

Dan de spareribs, deze hadden we in twee smaken. De smaken waren in orde, de sweet BBQ zou naar onze mening nog wat sterker mogen zijn. Hoewel het vlees zoals beloofd van de botten af viel, was het vlees zelf enigszins droog. Natuurlijk kun je van een snackbar niet verwachten dat ze spareribs zelf vanaf nul maken. Of misschien zijn wij wat te veel verwend. Maar het lijkt alsof de ribs geen marinade-bad hebben gehad.

We hebben ons buikje vol gegeten. Maar de helft van het vlees gaat morgen in de wraps. Weggooien...

,Naar dat we op facebook dit voor bij zagen komen dachten me stief vader en ik dit moeten we proberen onbeperkte spareibs

Dus wij op een woensdag daar naar toe eenmaal op ons plek eigelijk net een te kleine tafel om alles op te zetten

Het belangrijkste de spareribs

Duurde even voor dat de rib er was maar daar was hij dan op iedere bord een mooie grote rib

Smaak was goed de saus voor over de rib was ook lekker

Maar daarna was het wat minder naar dat je een rib op heb krijg je daarna een schaaltje met in stukjes gesneden spareribs en daar moet je het met ze 2e doen

En naar mate de avond volgden werd de kwaliteit wel iets minder

We zijn best grote eters en voelde ons op een gegeven moment weg gekeken worden dat was...