Restaurant De Mark — Restaurant in Amsterdam

De MARK wat een teleurstelling !! Bij dit voorheen oudbollige maar leuke café dachten wij met het mooie uitzicht een lunch te nuttigen op een mooie lokatie, het begon al toen ik binnen de koffie wilde bestellen en de lunchkaart vroeg. Men keek verbaasd wat bleek ze verstonden mij niet Engels sprekende oké verder in Engels en vroeg de kaart de jongedame na binnen zoeken tot mijn verbazing zonder iets te zeggen voor mij uit naar buiten toe en liep naar het beneden de dijk gelegen teras en kwam na enige tijd met een kaart waarvan ik dacht dit is de diner kaart ? Maar nee hoor het was voor de lunch, niets van een uitsmijter of een tosti inmiddels een andere meneer die ook even een uitsmijter wilde nuttigen, wel dit kon dus niet en hij ging teleurgesteld weer weg. Ik zei laat maar wij hadden geen zin in een een gebakken tong met diversen voor de lunch en ging naar buiten en wachten op de koffie. Buiten de 6 man die binnen druk bezig waren met wat ?? Was er schijnbaar geen tijd voor onze koffie en na denk 10 minuten wilde ik net naar binnen en kwam het meisje met de koffie. Die was oké naar buiten nadat wij de koffie gedronken hadden ging ik binnen afrekenen 🤔 sorry alleen betalen per card wat ik nergens had gelezen en ook niet bij aanvang hoorde en legde voor de koffie €9.00 een contante €10.00 neer en vroeg in Engels waarom geen in mijn ogen gewone lunch uitsmijter of tosti etc schaapachtig blikken en verwijzing naar de General Manager die wel nederlands sprak en die mij zeker op afstand hoorde en zijn snor drukte toen ik zijn medewerkers aanspraak en hij als nederlands sprekend hier wat normaal zou zij netjes op reageerde maar oké en ik vroeg later na gesprek medewerkers deze persoon waarom niet een normale lunchkaart bv de uitsmijter, antwoord dat behoort niet bij ons niveau ?? 🤔 de directie beoogde met een hoogwaardig team in de keuken zowel bediening een ander niveau en dit soort gerechten paste niet in hun plaatje, ik zei hem dat dit een bekende pleisterplaats was en er best wel behoefte aan is maar dat werd netjes geparreerd en wij werden naar Ransdorp of Holysloot (niet naast de deur)daar konden wij wel voor deze gerechten terrecht zij serveren dit soort gerechten niet sorry. ik was echt verbaasd door reactie van deze manager en zei nou daar heeft Durgerdam en omgeving echt behoefte aan zo,n hoog niveau zaak, antwoord zeker dit blijkt uit het feit dat wij de komende twee maanden volgeboekt zijn. Ik wenste de waarde heer veel succes . Ik dacht we zien het wel over maandje of 6. Nieuwe bezems vegen schoon ons zien ze niet meer terug en ging teleurgesteld naar buiten. Inmiddels een aardig ouder echtpaar naast ons op teras en die vroegen net als wij de lunchkaart en zagen de tong voor €49.00 staan en hoorde hen drie keer vragen om de lunchkaart waarop ik in kort ons kennismaking met deze zaak vertelde en ook zij verlieten daarop direct teleurgesteld deze zaak. In ruim half uur tijd drie serieuse gasten die de zaak verlieten. Jammer prachtige zaak en toplokatie met fraai uitzicht alleen voor hoog niveau gasten wel lekkere koffie, op advies manager met de scooter op naar Holysloot echt heel gezellig daar veel gasten echt sfeervol fijne bediening en topkwaliteit zeker bezoekje waard. Ps. Als ik de reviews verder lees zijn wij niet de enigen met een teleurstellende ervaring zelf eigen dorpsgenoten worden door hen niet te bedienen buitengesloten 🤔 hoezo hoog niveau als ik deze review zou lezen als nieuwe eigenaar zou ik mij diep schamen en het beleid zeker omgooien, het beoordelings cijfer spreekt voor zich....

Waiting staff were very competent and knowledgable and the environment was picture perfect. However, I was overall majorly disappointed by the food - not to mention, we highlighted to the staff there was a worm in the fish. I appreciate that is a risk of naturally sourced foods, however, what particularly disappointed me following this is that the staff offered a glass of wine whilst apologising, and then that glass of wine appeared on the bill. The majority of restaurants would typically offer some concessions to your bill in order to avoid a review like this and improve your overall experience.

That aside, the food in general was a let-down - not just because of the worm but also the general lack of flavour with nothing extraordinary about the menu overall - especially when their prices are commensurate with top restaurants in central Amsterdam.

The wine however...

This charming restaurant is located just outside the city, technically still within Amsterdam, in the quaint and picturesque old village of Doordergam.

There is a convenient parking lot behind the restaurant. To reach it, drive through the village, cross the bridge, and you'll find the parking lot at the end of the road.

For our dinner, we shared a generously portioned roast pork chop, perfect for two. We started with appetizers, including asparagus with poached egg and mushroom pate, which were both delightful. For dessert, we enjoyed a delicious frangipane with cherries.

Highlights: The asparagus with poached egg was a standout favorite. The garden butter with sourdough was excellent.

While the pork chop was perfectly cooked, its lack of fat content made it less tender than expected.

The service was lovely, adding to the overall enjoyable...