Bollino's Broodjes — Restaurant in Apeldoorn

Wij hebben vanmiddag bij bollinos gegeten. Onze bestelling bestond uit: 2x waldkorn carpaccio truffelmayo, 1x waldkorn carpaccio pestomayo, 1x waldkorn beenham en 1x walkorn ham burrata. Toen wij onze bestelling wilde doorgeven werd ons gemeld dat er op dat moment enkel nog waldkorn bollen waren. Dit vonden wij wel jammer. Ook duurde het vrij lang voordat onze bestelling klaar was. Omdat het wat langer duurde kregen wij een bordje met wat lekkere brownie en cheesecake stukjes van het huis. Toen wij onze bestelling kregen werd voor ons direct duidelijk waarom bollinos zo populair is (wij kwamen bij bollinos terecht via TikTok). De broodjes waren HEERLIJK!. Ondanks dat wij liever een witte bol hadden gehad waren de broodjes erg lekker, vers, luchtig en knapperig. Ook het beleg was enorm lekker. De carpaccio en ham waren lekker zacht en de saus en pesto waren overheerlijk. Je proeft écht dat de ingrediënten vers zijn en niet regelrecht uit een potje komen.

Kleine tip: De sfeer lijkt nu vooral bestemd voor jongeren, mede door de muziek (zoals andere reviews al vermelden). Misschien dat daar een kleine aanpassing mogelijk is, zodat de sfeer wat aantrekkelijker wordt voor "oudere" klanten.

Al met al vonden wij de broodjes TOP en zeker de 5 sterren waard. Wij zullen zeker vaker langs komen als wij weer in...

Bollino’s, de zaak waar je momenteel op de socials mee wordt overspoeld. Na een lange tijd, eindelijk gelukt om hier een broodje te eten.

Laat ik beginnen bij Niek, een medewerker van de zaak die zeer sociaal, behulpzaam en vriendelijk is. Hij nam netjes de tijd om mij te vertellen over de broodjes en het aanbod.

De eerste dag heb ik de Schiracha chicken op, deze was echt voortreffelijk. Wel gaf ik de tip om de kip wat groter te houden, omdat de Schiracha en de tuinkers overheerst. Bolletje is super vers en dat ook nog is terwijl ze bijna dicht gaan.

De dag erna heb ik de huisgegrilde kip grillworst op, deze bol was ook weer supervers en de grillworst was zo bijzonder lekker!

Verder heb ik nog op de eerste dag een blondie op met pistache, noten en witte chocolade. Deze was ook heerlijk, maar niet mijn smaak.

Al met al een geweldige zaak met vriendelijk personeel en superlekkere broodjes!

Enige minpunt in mijn optiek: Ik stond maandag voor een gesloten deur, maar ik had natuurlijk de openingstijden op kunnen zoeken. Daarnaast geef ik nooit zo snel 5 sterren voor het eten en ben ik van mening dat de broodjes weinig ingrediënten bevatten...

Eten was oke heel veel vet op me bord en de zijkant van me bord 40 minuten moeten wachten op 2 broodjes. Eten is er over priced voor de kwaliteit die ik op me bordje kreeg helft van mij beleg lag naast het broodje. Je wordt heel snel en onvriendelijk geholpen omdat ze haast hebben. Zit plaatsen die veel te dicht op elkaar zitten als iemand een plekje zoekt of langs loopt lopen ze elke keer tegen je aan mensen die op hun bestelling wachten versperren de helft van de zaak heel jammer voor de sfeer ik kan niet eens een 2de drankje bestellen je hoort constant geroep naast je van de mensen die broodjes maken kan niet eens een normaal gesprek met mijn vrouw voeren plus meerdere jaren in me broodje gevonden dat verbaasd me ook niet aangezien iedereen achter de balie.met los haar werk in totaal 14 mensen achter de balie aan het werk erg jammer had veel goede dingen gehoord hele slechte ervaring voor de sfeer zou ik hier nooit heen gaan een gezellige lunch zou ik een andere plek zoeken waar je wel vriendelijk ontvangen wordt en normaal kan zitten dit is echt belachelijk ze hebben niet eens tijd om mijn klacht op te nemen over de haren...