De Smaak van Hoenderloo — Restaurant in Apeldoorn

De Smaak van Hoenderloo. Lees dit vooral helemaal door. Dit is ons eerlijke en uitgebreide review van ons kerstdiner op 1e kerstdag 2024.

Amuse, Smaakplank Voorgerechten, Smaakplank Hoofdgerechten en een Verrassingsplank Nagerechten. Werd mooi geadverteerd en voor de prijs van €62,95 p.p. (mag je best wat van verwachten toch)

De Binnenkomst bij De Smaak Van Hoenderloo zag er gezellig en kerstig uit met veel lampjes en een leuke kerstaankleding en een mooi gedekt tafeltje.

Het Onderstaande kregen wij als ons eten gepresenteerd…

Amuse Dun plakje komkommer met een klein toefje zalmmousse

Smaakplank Voorgerechten Tompoes van Steak Tartaar (Tartaar was droog op een droog plakje stokbrood) Carpaccio van Zalm en Zeebaars (dun gesneden, geen carpaccio, zeer weinig) Paddenstoelensoep Cappuccino met Truffel (lekker maar truffel ???) Tuna Tataki (1 dun plakje maar heel lekker)

Smaakplank Hoofdgerechten Gebakken Coquille (2 p.p. zo groot als 20 eurocent en vakkundig vermoord omdat ze meermaals ingeprikt waren met een scherp mes, dus Taai) Rollade (was goed en zacht, maar lauw, doe het of warm of koud, niet lauw) Pasteitje met Wildragout (lauw/koud niet op temperatuur en zeker geen wildragout maar runderragout) Witvis met Kruidencrumble (koud en droog, als een stuk karton)

Verrassingsplank Nagerechten Aardbeien bavarois ( smaakte zeker naar aardbei, maar als rubber, gesneden als plak en zeker van een voorverpakte rol die uit de vriezer kwam) Bolletje ijs met chocolade (lekkerste nagerecht) Slagroom (uit een spuitbus dus die vloeit direct uit) En een glas met ja….. halve lange vinger die als zacht en oud was met een soort van room met champagne (wij zijn echter nu nag aan het denken wat het was, heel boterachtig als of slagroom te ver doorgeslagen is en zeker geen champagne smaak)

Hoe beoordelen wij De Smaak Van Hoenderloo ….. Veel dingen waren niet op temperatuur, dat hebben we ook aangegeven, waren al meer klachten over geweest, antwoord was dan moeten we de “bakken” wat hoger op temperatuur gaan zetten, verder werd en niet op gereageerd. Dit geeft direct aangeeft dat alles maar ook alles vooraf klaar gemaakt is en wordt opgewarmd in oven of au bain-marie. Verwacht niet dat je stukje vis, rollade, coquille of wat dan ook vers gebakken wordt. De ringelfietjes en gebakken aardappeltjes als bijgerecht zijn wel vers gefrituurd.

Al met al erg teleurstellend en zeker zijn bedrag van €62,95 p.p. niet waardig. En nee, wij verwachten zeker geen sterrenrestaurant voor dit bedrag, maar je mag wel vers gemaakt voedsel verwachten wat op een juiste manier bereid is.

Was er ook nog wat positiefs…… ja, wij hadden gereserveerd en er was 1 persoon ziek, voor deze persoon hebben wij niet hoeven betalen ondanks dat er een aanbetaling was gedaan

Gaan wij ooit terug, uhhh helaas niet, voor u als lezer raad ik aan verder te kijken naar een ander restaurant om een teleurstelling...

Op een vrijdagavond na een drukke werkweek gereserveerd om lekker op het terras wat te kunnen eten en drinken. Ontvangst was al wat kortaf en weinig hartelijk. Na een half uur wachten kwam de bediening eindelijk langs om te vragen of we wat wilden drinken Toen het drinken gebracht werd viel mijn glas wijn om op het blad toen de serveerster het biertje van mijn man uitserveerde. Ze kon de helft redden en zette het op tafel zonder excuses te maken of een nieuw vol glas aan te bieden. Onze buren op het terras hadden een uur gewacht op hun voorgerecht. Iedereen die om ons heen op het terras zat hebben we wel een aantal keer de bediening horen vragen om bepaalde zaken die een vanzelfsprekendheid in service zouden moeten zijn, zoals bestek, het bestellen van een drankje of om het eten dat lang geleden besteld was. Aan alle kanten was te merken dat de bediening en service tekort schoot. Hoewel het eten goed smaakte waren de porties karig. Zo bestond de hamburger uit een supermarkt bolletje, hadden de broodjes van het broodplankje niet dunner en kleiner gesneden kunnen worden en was de portie friet die men voor 2 personen kreeg voor 1 persoon al weinig. Al met al relatief oke eten maar voor de service en bediening, zou ik absoluut niet deze zaak aanraden. Als je het gevoel wil hebben dat je een restaurant tot last bent als je komt eten, moet...

Hele rare ervaring gehad. Vandaag opgebeld om een reservering te maken, de vrouw aan de telefoon gaf aan dat er geen tafels meer vrij waren. Toen ik ophing had mijn vriendin zojuist toch een reservering gemaakt via de website. Dus toch maar de proef op de som genomen en heen gegaan. Toen wij daar aan kwamen waren er misschien maar 6 tafels bezet, Voor de rest was het leeg... erg vreemd dat de vrouw aan de telefoon aan gaf dat er geen tafels meer beschikbaar waren. Toen wij de proefplank wilde bestellen gaven wij aan dat mijn vriendin zwanger is en bepaalde dingen dus niet kan eten. Er was niets mogelijk dus moesten wij een ander gerecht kiezen. Nadat wij een keus hadden gemaakt en op ons gerecht wachtte waren we verrast te zien dat mijn vriendin rare vlees kreeg met gambas ... de surf en turf dingen die ze dus juist niet mag. We zijn maar weg gegaan aangezien mijn sparribs ook niet erg smakelijk waren. De rekening was erg hoog. Hebben daarna nog heerlijk gegeten bij een ander restaurant in de buurt. Geweldige service ondanks dat wij vlak voor sluit nog aankwamen en een goede prijs dit heeft ons diner toch nog goed gemaakt.

Maar voor ons is dit restaurant zeker niet voor...