FortVier — Restaurant in Arnhem

Dit weekend wezen eten bij Fort vier In Arnhem-Zuid Schuytgraaf.

Enkele dagen van tevoren met gemak via de website een reservering gemaakt. Hierbij als commentaar aangegeven dat mijn vriendin zwanger was.

Toen wij binnen kwamen werden we hartelijk onthaald in het mooi en hip ingerichte restaurant. We konden zelf bepalen waar we gingen zitten.

Na wat uitleg te hebben gekregen over de manier van serveren hadden we besloten om de gerechten los te bestellen. Te beginnen met een broodje met Reuzel als vooraf. Het duurde vrij lang voordat we dit broodje kregen ongeveer 25 minuten. Dit terwijl het qua personeel zo leek het genoeg bezetting was.

Het broodje was een lekker broodje wat we konden afbreken en dippen in de reuzel. Echter vonden wij dat de Reuzel weinig smaak had en hierdoor het brood een beetje te niet deed. 3 sterren hiervoor.

Als tweede gerecht had ik voor de hotdogs gekozen en mijn vriendin voor de vegetarische bieten carpaccio. De opmaak van de gerechten was niets op aan te merken. Mijn vriendin vond de carpaccio lekker maar gewoontjes/simpel. Ik had de hotdogs besteld dit waren twee kleine broodjes met een hotdog en zuurkool, ik had hier iets meer van verwacht qua smaak en misschien wel opmaak. 3 sterren hiervoor

Het derde gerecht was was voor mij de twee mini hamburgers en voor mijn zwangere vriendin de schol. Er werd niet aan mij gevraagd hoe ik de hamburgers wilde, dit is niet erg maar dan verwacht ik niet dat het vlees raw is en niet warm wat wel het geval was. Qua smaak zat het goed echter raw/koud wat jammer was. 2,5 sterren. Mijn vriendin kreeg haar schol met niet verwarmde champignons. Wij vertrouwden dit niet omdat ze zwanger is en dit niet mag hebben. De aardige ober vertrouwde het ook niet en nam het gerecht terug en wij kregen het gerecht opnieuw maar nu waren de champignons wel verhit. Ik vind dit wel een beetje jammer aangezien wij tijdens de reservering en toen we binnen kwamen aangeven dat mijn vriendin zwanger was en of hier rekening mee kon worden gehouden. Ondanks dat het eten volgens mij vriendin lekker was toch 2 sterren hiervoor.

Het toetje was voor mij de tarta tatin en mijn vriendin had de ferrero rocher. Deze waren lekker en niets op aan te merken 4 sterren hiervoor.

Als bij gerecht hadden we de friet speciaal die we beide erg lekker vonden 5 sterren.

Ik ging met vrij hoge verwachtingen naar dit restaurant, helaas zijn die verwachtingen niet helemaal waar gemaakt. Dit komt mede door het feit dat er vergeten was rekening te houden met mijn zwangere vriendin en de de hamburgers en hotdogs die ik had besteld.

ik snap dat dit restaurant pas open is en dat men nog hun weg moet vinden hoe alles gaat qua reilen en zeilen, echter vind ik dat men meer rekening moet houden met behoeften van de klant. Ik ga ervan uit dat men iets doet met de geleverde commentaar en opbouwende kritiek. Als ik in de toekomst terug kom wat ik zeker zal doen zal ik mijn review herzien. Daarom geef ik...

We have been there before and tried the high tea which was really good … this time we tried kip salde, very much tasty, krokante kip was surprisingly bath with a slightly spiced sauce which make it rich in taste … and the peanuts on top (be careful with allergies) added and extra nice flavor, the dressing was quiet enough to bathe the greens and really nice taste …. Inside very spacious, so if you are looking for a place to go with friends or a group or big family this is the place … lovely service English and Dutch language spoken that I think is a plus … Jammer! There cakes were limited to nice cherry pie and apple pie .. I really wanted something with chocolate. I am very tempted to go back for dinner because I saw very good options int...

(20 juni 2020) Ons tweede bezoek.

Zij : “We vierden onze huwelijksdag en waar kan dat mooier dan in Fortvier. Wat een blijdschap om daar weer als gast te worden verwelkomd en verwend. We zaten aan een mooie tafel en al gauw kregen we ons eerste drankje. De hoofdbediende nam het menu met ons door en vol spanning wachtten we af. En we zijn niet teleurgesteld. Vier fraaie, afwisselende, zeer verzorgde gerechtjes met een ongelofelijke hoeveelheid verfijnde smaken en wat een lust voor het oog! We hebben zelden zo mooi gegeten. Ik wil hier binnenkort terugkomen met mijn vriendinnen. Echt bijzonder!”

Hij: “We hadden wat te vieren en kozen uit solidariteit met onze wijk voor dit restaurant. Dus ook lekker dicht bij huis. Wat een mooi restaurant is dit. Moderne, strakke bouw en kek ingericht. Er staat een heel koor aan bedienden tot je beschikking. Dit restaurant haalt zijn producten van dichtbij: De Betuwe, hoewel een zalm uiteraard verderop wordt binnen gehengeld. Bij de eerste twee gerechtjes vroeg ik me af, of ik wel genoeg binnen zou krijgen. Nou, dat viel ten slotte best wel mee. Hier kom je duidelijk niet voor het “dikke buik” gevoel, maar voor de kleurrijke bordjes en de afwisselende smaken. Dat is aan mij iets minder besteed. Mijn lief was echter heel opgetogen, en als zij tevreden is, ben ik het ook.”

Ons eerste bezoek (februari 2020) Vanmiddag met mijn lief, uit pure nieuwsgierigheid, binnen gewandeld bij FortVier. We wonen vlakbij, ook in Schuytgraaf en dit móest gewoon vandaag gebeuren. We zijn helemaal om! Over het eten kunnen we niets zeggen. We dronken een glas wijn, that's all. Maar wat een schitterende locatie. Modern ingericht, sfeervol, bepaald geen doorsnee restaurant. Voor zakenlui? Zeker! Voor de passant? Ook al. Voor de wijkbewoners? Zeer zeker! Voor een intiem dinertje? Er zijn echt leuke hoekjes. Voor een spetterend feest? Ik weet het adres al! En wat een uitzicht! Overweldigend. Straks is het terras af, we kunnen niet wachten tot het voorjaar en de zomer om daar bij ondergaande zon heerlijk te dineren. Als de keuken net zo goed is als de (jonge) bediening, dan zit het helemaal snor. We...