Chang Le — Restaurant in Buren

Van het weekend een lang verblijf op de Eiland van Maurik. Zaterdag dachten we de locale Chinees Indisch afhaalrestaurant te proberen. Aldaar aangekomen werd het gerunt door Mandarijnen. Min punt als een echte Kantonees. Enfin the proof is in the pudding zoals ze zeggen. Twee maaltijden gekozen Ossenhaas in Oestesaus en een combinatie menu Babi Pangang en Foeyong Hai met bami. Kan niet misgaan met dit klassieker. In de bungalow aangekomen tafel opgedekt. We zaten er allemaal klaar voor, maar een grote teleurstelling van iedereen. Eten was smaakloos saus erg waterig jammer. Saté saus proefde nergens naar, dit was een rode leidraad door alle gerechten. Geen wonder dat de Chinees restaurant verdwijnen. Laat de Chinees Indisch restaurant door de echte Kantonees runnen. Ik weet jongeren van tegenwoordig houden niet meer van nostalgie net als hun ouders en opa en oma. Eén ding is niet veranderd de porties zijn...

Pfoe waar moet ik beginnen. Allereerst knap dat je na zoveel jaar zulk smerig eten weet te maken. Waterige oude meuk, pangsit goreng zonder ook maar iets er in. Je waant je in een tijdmachine als je binnenkomt. En als je het eten proeft dan weet je het zeker......ook het eten lijkt 50 jaar oud. Koe loe yuk zijn smerige meelballen met stukjes schoenzool. Babi Pangang is smerige vettigheid en de loempia's zijn gevuld met verrote slappe taugé. Lijken uit de diepvries te komen. Nooit meer terug hier...zitten hier alle 4 met puin...

Helaas.. net zo als de vorige keer niet goed.. De eerste paar keren was het top..maar nu de laatste 2 keren weer niet.. Saus heel waterig.. Vroeg nasi maar dat werd 1 kleverig zooitje zonder groente met 1 plukje ham.. Mini loempia's waren tegen het zwarte aan dus de inhoud was verbrand.. Vroeg of het nu warm kon omdat het de laatste keer koud was toen ik thuis kwam.. Nu was het wel warm maar totaal niet naar wens.. En dat terwijl het best prijzig is.. Heel jammer.. Ze zeggen nu dus hier.. Je gaat daar nu...