't Oelnbret Restaurant — Restaurant in Coevorden

Met 7 personen, waarvan 3 kinderen hier op een woensdag avond gegeten. We hadden 's middags gebeld of er plek was 's avonds en dat er 3 personen, waarvan 2 kinderen, glutenvrij moesten eten en 1 persoon een noten en pinda allergie heeft. Dus we waren een niet zo makkelijk gezelschap met het eten. Maar het was absoluut geen probleem volgens de dame aan de telefoon. Eenmaal 's avonds aangekomen in het restaurant, wat er buiten heel gezellig uitzag, was het toch even anders. We hadden een hele jonge, onervaren ober. We heel vriendelijk, maar moest alles navragen. Denk dat hij wel 6/7 terug naar de keuken moest onze vragen te beantwoorden. De kinderen konden kiezen tussen een kopje soep of een klein stukje vlees. De patat ging niet. Niet erg veel keuze. Zou er dan misschien aardappeltjes bij kunnen? Weer vragen, maar dit kon. We hebben meer dan 1,5 uur moeten wachten op ons eten. Wat alleen een hoofd gerecht was. Het stukje vlees was al op, toen kwamen de aardappeltjes. De soep ging fout in de keuken. Uiteindelijk kwam die ook met één piep klein broodje. Ook de amuse ging niet goed. Op de lepel lag iets waarvan wij dachten, daar zit noten in. Volgens de ober niet. De ober toch naar de keuken gestuurd om navraag te doen. En er bleken toch noten in verwerkt. Ik weet dat we zelf ook goed moeten opletten, maar zeg als ober niet zomaar iets. Mijn man stikt als hij noten of sporen ervan binnen krijgt. Ik zou als advies aan het restaurant willen geven: als er zo'n groep gasten binnen komt zet een ervaren ober op die tafel. En laat eventueel een beginnende ober meekijken. Dat geeft vertrouwen aan ons als klant maar ook aan de nieuwe ober. Mijn man is na het eten naar binnen gegaan om te praten. Hij kreeg niet echt de indruk dat het personeel dacht dit moet anders de volgende keer. De rafels werden ook niet afgeruimd, en de lege borden bleven voor ons neus staan. Het kopje koffie hebben we ergens anders...

Na jaren weer eens terug bij 't Oelnbret in Dalen. Toen wij nog in Coevorden woonden was dit zo'n beetje ons stam etablissement. In die jaren hebben wij de positieve ontwikkeling van het restaurant meegemaakt naar een eetgelegenheid van een wat hoger niveau, voor echt avondje uit. De gastvrijheid en kwaliteit van toen hebben ze bij 't Oelnbret goed vast weten te houden. Het interieur is eigentijds, gezellig met een sfeer passend bij de het pand, een voormalig boerderij met rieten kap. Jong personeel, aangestuurd door de ervaren eigenaresse, is professioneel met precies de juiste aandacht voor de klant. Het restaurant heeft een mooie kaart - vlees, vis en vegetarisch - met ook altijd iets buiten de kaart om en een driegangen menu voor 42€. Wij aten a-la-carte. Met een heerlijke cava bestudeerden wij de kaart. De keuze ging naar de proeverij van eend - plakjes eendenborst, boutje, bitterbal van eend met wat garnering en vijgen chutney. Heerlijk gerecht waarbij wij eigenlijk een stukje stokbrood miste. Is overigens wel extra bij te bestellen. Hoofdgerecht de kalfsentrecote en de kabeljauw. Vanwege de vlees en vis combinatie opteerden wij voor de rode pinot noir (Misty Cove Landmark). Helaas, die bleek een paar tafels verderop al soldaat gemaakt te zijn. Dan maar de wat zwaardere Toscaanse Chanti (Da Vinci Chanti Reserva, 38,50€), heerlijk! Bijgerechten waren lekkere dikke frieten en bakje salade. Het bord nog steeds vol, stukje quiche, rondje aardappelgratin, tomaatje, etc. En natuurlijk het hoofdgerecht, drie stukken kalf en flinke kabeljauw. Bereidingen zeer goed. Vlees mooi rosé en vis precies goed. Tarte Tatin, creatief gemaakt appeltraartje met kaneelijs en room met koffie/thee en friandises maakten de avond compleet. 't Oelnbret, zeer goed voor een gastvrij ongedwongen avondje...

Restaurant 't Oelnbret in Dalen is een restaurant dat de lat hoog heeft gelegd! Hier is goed nagedacht over de diversiteit van de gerechten op de kaart. En hier is goed nagedacht over ieder gerecht. Bovendien is de uitvoering van die gerechten zeer fraai qua opmaak en erg lekker van smaak. De diversiteit aan smaken op je bord is telkens weer opvallend groot! Dat geld voor iedere gang. Zelf een simpel broodplankje is hier een proeverij! Dit is een restaurant dat je een feestelijk maal voorschotelt waar oog en mond van smullen. Het is een restaurant dat let op alle details hetgeen zich uit in een fraaie inrichting en een "audio tapijt" geweven van sfeervolle soepele loungemuziek. De goede sfeer wordt verder gedragen door een zeer vriendelijk en gastvrij team dat ook bij volle bezetting alles in de gaten blijft houden en garant staat voor een snelle bediening. Ondanks het hoge niveau is het nog steeds kindvriendelijk en biedt het ook nog een speciale kindermenu kaart.

Kortom: dit is zo'n restaurant waar je krijgt waar je voor naar een restaurant gaat! En dan is het te verantwoorden, begrijpelijk en zelfs wenselijk dat de prijs iets hoger is dan van een...