Casa Del Sol – conosco — Restaurant in Delft

What a marvelous restaurant this is! Just opened about a month ago and definitely worth a visit for lunch and/or dinner.

Portuguese cuisine at its finest right here! Maitre d has a real passion for his recently opened restauranto. Together with the chef who knows his way around the kitchen this will knock your socks off.

The service is as you'd like it to be: friendly, correct and of course attentive, throughout the sitting.

I had the steak, accompanied with a lovely red wine (excellent wine menu!) what both tasted heavenly complementing each other perfectly! Not only do your taste buds get a run for their money also your eyes do. The plates are made up beautiful, almost a shame to eat. The deserts were masterworks as well, especially the flan with a scoop of lemon ice cream.

It's been a while since I dined in such class for such a decent price, really worth it!!! Thanks again for the lovely evening, we'll be back soon!

Note; it's not too big so it'd be advised to call and mame a...

Vanwege een afspraak in de buurt kwam ik in de Tanthof, waar ik het kleine restaurant in eerste instantie voorbij liep. Het is geen toplocatie, maar bereiken en parkeren waren geen probleem. Door mijn internationale werk ben ik gewend om alleen restaurants te bezoeken, maar toch is het altijd fijn als je in een restaurant dan een stukje gastvrijheid tegen komt die je het gevoel geeft dat je niet alleen bent, en daar heeft het team van Casa del Sol uitstekend voor gezorgd.

Ik ging voor het weekmenu, en op verzoek werd het voorgerecht daarin zonder problemen aangepast. Het feest begon met werkelijk spectaculaire olijven, zout-zuur ingelegd, heerlijke getoaste amandelen en smakelijk geroosterd Spaans brood met 3 smaakmakers.

Het voorgerecht was aangepast naar een garnalensalade die enerzijds verfijnd van smaak was, met een krokante zoute combi met de fijn gebakken kaas. Af en toe kwam je dan ook een pikante hap tegen die elkaar heerlijk combineerde. Dit werd geserveerd met een bouillon van kreeft er naast.

Het hoofdgerecht bestond uit een prima gebakken trio van zalm, makreel en zeebaars, mooi opgemaakt op een bedje van julien gesneden en smakelijk groenten. Ook de erbij geserveerde Insalata Russa was gemaakt van knapperig verse ingredienten en aangemaakt met een saus die heerlijk licht bleef.

Het desert van Mandarijnenmousse was een heerlijke afsluiting.

Het was duidelijk dat er met mooie verse ingredienten werd gewerkt en het geheel met passie was bereid en opgemaakt. De eigenaar serveerde ieder gerecht dan ook met trots. Het team creëerde zo samen de sfeer die de inrichting misschien een beetje mist.

Mocht ik weer in de gelegenheid zijn dan kom ik...

Lovely, comfortable atmosphere to share a scrumptious meal. The food is excellent. It is fresh and perfectly prepared. The service is high class. It was our favorite dining experience...