House of Bird Diemerbos — Restaurant in Diemen

Lunch in an enchanted forest... with bonus wedding

Haus of Bird in Diemen feels like you’ve wandered into a Pinterest board. Think twinkly fairy lights, cozy wooden corners, and forest vibes that whisper, “you’re about to eat something magical.”

We came for lunch and left with full bellies and a front-row seat to someone’s wedding. Yep, while we were debating who got the last bite of flammkuchen with burrata and coppa di parma, someone said “I do” a few meters away. Talk about dinner and a show.

Food highlights: 🥑 Avocado with salmon – because we’re classy like that. 🔥 Flammkuchen with burrata & coppa di parma – basically a delicious edible Instagram filter. 🥚 The gluten-free bread with egg and bacon – bless them for catering to our gluten-avoiding friend. 🇳🇱 And of course, the iconic 12-uurtje – for the indecisive Dutchie in all of us.

It was lightly raining, which only added to the enchanted woodland fantasy. The whole place felt like a scene from a romantic comedy where we were the quirky side characters who showed up for lunch and accidentally became part of the love story.

Would 100% return. Next time, we’ll dress up. You never know when you’ll crash...

Tijdens de financieringsperiode van House of Bird, hebben wij mede gefinancierd door in de voorverkoop tegoedbonnen te kopen. Hiermee uitten wij ons vertrouwen in deze plek en zouden uitgenodigd worden voor het openingsfeest. Dat dat openingsfeest in deze Corona crisis niet plaats vindt, is te begrijpen. Maar dat je als financierder niet op de hoogte wordt gebracht van de opening, vinden wij maf. Nu 1,5 maand na de opening hebben wij onze tegoedbonnen nog niet ontvangen. En daarnaast is het voor House of Bird een gemiste kans, omdat je het netwerk dat je al opgebouwd had, niet laat weten dat ze geld bij je kunnen komen uitgeven ;-).

Vandaag bezochten we House of Bird voor de eerste keer. We zijn enorm onder de indruk van hoe mooi het is geworden en wat een heerlijke plek dit is! Een heel fijne zandspeelplaats voor de kleinere kids en voldoende ruimte voor de wat grotere kids om zich ook lekker uit te leven. Maar wat stroperig en ellendig verliep het allemaal zeg! De QR codes op de tafels, om online te bestellen en betalen, zijn super handig. Wel missen we de mogelijkheid om een opmerking zoals “saus apart oid” erbij te plaatsen. De opmerking gaven we dus mondeling aan een medewerker door, die nooit de keuken bereikt bleek te hebben, want saus er toch vol bovenop.

Om 12.00 uur bestelden wij als één van de eersten, maar moesten toch 45 minuten wachten. Toen arriveerden de gerechten van 3 tafelgenoten. Er werd niets gezegd over de overige 2, dus wij dachten dat die direct zouden komen. Niet dus... De 3 familieleden met de al ontvangen maaltijden wachtten aanvankelijk, maar zijn na 20 minuten toch maar hun intussen koude eten gaan eten. Diverse malen vroegen wij aan personeel na wanneer de overige 2 gerechten zouden komen. Elke keer weer het antwoord “ja dat komt zo”. Maar ja, wanneer is “zo”? Wij kregen niet het idee dat dit ooit echt nagevraagd is. Nadat we toch iets geïrriteerd raakten o.a. omdat we bij allerlei later gearriveerde mensen de door ons missende maaltijden geserveerd zagen worden, kwamen ze 1,5 uur(!!) later toch nog! Net op het moment dat we op het punt stonden weg te gaan. Dit hadden wij dus niet gedaan, maar velen om ons heen wel.

Wat bij ons toch grote hilariteit zorgde is dat er werkelijk bij niemand bestek wordt geleverd. De maaltijden arriveren, de gasten vragen om bestek, de medewerker zegt het te gaan halen, en komt vervolgens nooit terug. Dit hebben wij echt meer dan 15 keer zien gebeuren vandaag.

Er is nog heel wat werk aan de winkel bij House of Bird. Investeer in inwerken van personeel en zet er een paar goede horeca managers op, om deze plek de aandacht te geven die...

Voor de omzetting van ons geregistreerd partnerschap naar een echt huwelijk, waren we op zoek naar een bijzondere plek om dit samen met familie en vrienden te vieren. Nu is er tegenwoordig zoveel keus, maar gelukkig zijn er sites die je op basis van je wensen leuke suggesties geven. Zo kwamen wij bij House of Bird Diemerbos terecht en het sprak ons meteen aan! Prachtige plek, toegankelijk, gevarieerde keuken, gratis en ruim parkeren. Het vinkte al onze vakjes aan. Na onze aanvraag spraken we af met eventplanner Theresia op locatie en hadden meteen een klik. We hadden eerst gekozen voor de broedplaats xl maar zij stelde voor de volière te kiezen omdat dit beter zou aansluiten bij onze wensen. We wilden graag vooraf borrelen met wat snacks en aansluitend een 3-gangen menu. In de aanloop naar onze speciale dag hebben alles prima kunnen vastleggen en was er wederzijds steeds ruimte voor aanpassingen.

Vooraf zijn we zelf een keer in de prachtige omgeving gaan wandelen. Er zijn drie wandelroutes van 3, 6 en 10 km. Wij kozen voor de 10 km en hebben deze afgesloten met het proberen van één van onze menukeuzes met een lekker biertje uit hun eigen brouwerij, wat onze keuze voor deze locatie eigenlijk alleen nog maar meer bevestigde.

De feest dag zelf was perfect, wij en onze gasten werden ontvangen bij de prachtige volière met een non-alcoholisch welkomstdrankje (Roze Bunker limonade). Theresia zelf was ook aanwezig om ons op te vangen en daarnaast druk doende met alles wat nog niet helemaal vlekkeloos verliep. Zo werkte heel even de tap niet in de groene bus, maar dat werd prima opgelost. De bite plates en het 3-gangen menu waren heerlijk en ruim voldoende. Hoewel de middag zonovergoten was werd het tegen de avond toch wel wat fris wat helaas niet opgevangen kon worden door de terrasheaters, gelukkig hadden we allemaal een jas meegenomen.

Al onze gasten waren blij verrast door deze mooie locatie en hebben, net als wij, ontzettend genoten. Theresia en alle medewerkers van House of Bird Diemerbos hebben onze dag onvergetelijk gemaakt! Wij komen zeker nog een keer terug voor een heerlijk eigen gebrouwen biertje, een hapje eten of een...