Café De Knip — Restaurant in Dijk en Waard

Café de Knip, wat een trip. In deze parel in het pittoreske Oudkarspel hebben wij een prachtige avond mogen beleven. Voldoende parkeerplaatsen voor uw stalen ros. De ambiance is als in een bruin café en het was gezellig druk. Het eten is prima binnen te houden, als voorgerecht is het proeverijtje van binnen- en buitenlands gedestilleerd een absolute aanrader. Ze serveren ook uitstekende biefstukjes en er is voldoende patat. Het personeel is vriendelijk en de tafel wordt kort gedekt waardoor niemand droog komt te staan, hulde daarvoor. Om toch ook wat opbouwende kritiek te geven: een espresso martini hadden ze nog nooit van gehoord, en het brouwsel dat op tafel kwam werd met frisse tegenzin naar binnen gegooid. Daarnaast kregen we slechts één menukaart in een onpraktisch formaat. De tafel naast ons was wat luidruchtig met speeches en gebeden, en iemand zat ongegeneerd met zijn handen de carpaccio, een gegratineerde visschotel, een biefstuk en appeltaart met ijs te verslinden. Alles bij elkaar is dit geen reden om niet 5 sterren te geven. Het voltallige personeel bedankt voor de mooie ervaring en een lief bericht achtergelaten op de rekening, hopelijk wordt dit nog gelezen. Wist u trouwens al dat het het jaar van de...

Ik weet niet wat er gaande is bij dit eetcafé wat prachtig ingericht is en waar wij al vaak goed gegeten hebben, deze keer kwaliteit eten onder de maat, gasten worden geen boe of bah gezegd bij verlaten van de zaak en diezelfde jonge dame - bediening gaat bij een vraag en tevens klacht van ons betreffend het eten (dit door ons netjes verwoord) direct in de verdediging (lees aanval) voordat mijn man is uitgepraat, ik ben door mijn meer dan 30 jarige ervaring in de horeca in de functie van leermeester en mâitre d'hôtel naar buiten gegaan daar ik dit brutale gedrag zo onfatsoenlijk vond en mijn man heeft de rekening betaald. Wij gaan vaak uit eten van eetcafé tot sterrentoko maar nooit meer bij De Knip...

Ik ben hier op vakantie en onderweg met de fiets reed ik toevallig langs deze fijne plek. Ik wilde eigenlijk alleen even pauzeren voor een kopje koffie, maar besloot toch iets kleins te eten. Wat een goede keuze! Het personeel is ongelooflijk vriendelijk – je voelt je meteen welkom, wie je ook bent. Het eten werd snel geserveerd en was echt heerlijk. Buiten in het zonnetje zitten maakte het helemaal af. Ik kan iedereen aanraden om hier even te stoppen, of je nu met de fiets bent of met de auto. Bij mijn volgende vakantie kom ik hier zeker terug om weer lekker te eten en te genieten van de gezellige sfeer! (En nog bedankt voor jullie geduld met mijn slechte...