BrasseRia — Restaurant in Dronten

Even in dubio of ik mijn ervaring hier ga delen, maar heb besloten het wel te doen.

Wij hebben al meerdere keren hier gegeten en altijd prima, maar toen meneer vandaag vroeg hoe het smaakte moest ik een keer zeggen dat het niet goed was . Mijn broodje carpaccio was gewoon niet goed. Het vlees was stug en moeilijk te snijden. In mijn mond ontstond gewoon een bonk taai vlees., dus ik gaf aan dat het vlees stug en zenerig was. Meneer schoot meteen in de verdediging en ging naar de kok om het luidkeels door de zaak te bespreken en daarna zelfs naar gasten achter ons om te vragen hoe die van hun was. Als dit was gebeurd op een gepaste manier had ik er nu niets over gezegd, maar het was vooral de manier waarop dit ging. Alsof ik uit mijn nek zat te kletsen ofzo. Ik kon werkelijk waar wel door de grond zakken zo onprofessioneel ging meneer hier te werk. Krijg een beetje het vermoeden dat ze hier erg slecht tegen feedback kunnen zeker na het lezen van de recensies die wat kritiek leveren. Jammer! Door deze houding zien jullie ons in ieder geval...

Vanavond weer naar onze favourite restaurant geweest. Helaas liep het op een teleurstelling uit. Voorgerecht carpaccio was koud en zo waterig. Hoofdgerecht was het vlees heerlijk maar patat te hard doorgebakken. Service laat te wensen over. Hebben er een uur gezeten met 1 glas drinken. Men neemt je bestelling op zet het neer en dan zie je niemand meer. Gasten achter ons haalden zelf maar drinken oo. Je mist hier een gastheer/ gastvrouw. Door deze ervaring hebben we besloten om geen dessert te nemen. Teleurstelling was te groot over het totaal plaatje waardoor we naar huis wilden. Heel jammer want het was altijd een soort van thuis komen met een...

Prima plek. Tussen de middag wat druk en langer wachten. Antwoord op het waarom is dat er maar één kok is. Ik gaf aan vegetarisch te eten en vroeg om een tosti met alleen kaas, helaas dan spekjes over het garnituur. Ook de reactie daarop is niet heel geweldig. Terwijl de feedback natuurlijk juist prettig is. Gemiste kans volgens mij. De cappuchino wordt mooi geserveert en smaakt heerlijk. De dame in de bediening (eigenaresse?) doet wel degelijk haar best vriendelijk te blijven (ondanks onze kritieken) en blijft absoluut correct en beleefd. Dus wat dat...